2009.9.1

広島に一度は行ってみたかった・・

　今の平和に暮らせる幸せに感謝して、

　　　絶対に広島・長崎には訪問したかった・・・

　　今回の旅行の第一目的は「広島平和記念館」の見学です

 

　　　　　展示場に入る前に、まず「アオギリの木」の紹介をされました

　　　　　　　まったくの自分の知識に無さを実感・・・・

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 団体旅行でこなければ　　　きっと、この木々を見落としたと思います 

　　　　　　　　　　バスガイドさんが、紹介してくれました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ガイドさんのお話

「 原爆投下で、人々は自分のことで一杯

木々に事などは、まったく気遣うことすらできなかったのです

広島には75年間草木は生えないといわれてました

その翌年の春には、幹が半分になった青桐は、3本とも新芽を出しました。

原爆に負けず、たくましく生きるあおぎりは、

当時、原爆の怪我・後遺症で苦しみ

絶望のドン底にいた人々に、

大きな生きる希望を与えてくれました。

　　少しずつ時間がたち、気づくと　　　

　　　　アオギリは生きていました

本来は大きく成長する木なのですが

　　　　　　　　背丈は延びません・・

　　　しかし、生きるアオギリの木を見て、

　　　　自分達の生きるエネルギーに写しかせねたそうです」

 

　　　　ガイドさんの、お話をきいて・・泣いてしまいました・・・・

　　　　　どんな、気持ちでいたんだろう・・

　　　　　　　今の、広島はすごく大都市となってます・・・

　　　　　　　　この、力はどこにあるのでしょうか？　　広島の人々を尊敬してしまいました

 

  

☆被爆アオギリ☆

 

１９４５（昭和２０）年８月６日に広島に原爆（リトルボーイ）が投下され、

　　　　　　　　　　　「広島には７５年間草木も生えないだろう」といわれていた。

 

 

そんな中、爆心地から約１３００ｍのところにある

 

広島市基町（現：中区東白島町）の広島逓信局

 

（現：日本郵政公社中国支社）の中庭の被爆し、

 

爆心地側の幹半分が熱線と爆風により焼け

 

てえぐられたアオギリ

 

（青桐＝Firmiana platanifolia Schott. et Endl）

 

　　　　は、翌１９４６年の春に芽吹いた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

原爆の悲劇にも負けずに、たくましく育ったアオギリは、

　　　　

　　　当時絶望の中にいた人々に生きる希望を与え、

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　現在もその傷跡を包むようにして成長を続けている。

 

 

原爆の悲劇にも負けずに、たくましく育ったアオギリは、

　　　　

　　　当時絶望の中にいた人々に生きる希望を与え、

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　現在もその傷跡を包むようにして成長を続けている。

 

 

その（被爆した）アオギリは、

 

　　　　１９７３（昭和４８）年５月に平和記念公園・平和記念資料館東館北側緑地帯へ移植された

 

　　　　　　　　　　（移設されたのは当初３本であったが後に１本は枯れ、現在は２本）。

  

 

被爆したアオギリ

 

市内東白島町の中国郵政局（旧広島逓信局）の中庭（爆心地から約1300ｍ）で被爆し、爆心地側の幹半分が熱線と爆風により焼けてえぐられましたが、その傷跡を包むように成長を続けています。

 

 

 

 

１９７３（昭和４８）年5月に現在地へ移植されました。

 

 

  

 

 

 

 

 被爆アオギリ二世

 

平成12年（2000年）夏、

 

この場所から約10ｍはなれた植え込み

 

の中で自然の実生から育っていた

 

『被爆アオギリ二世』と確認できる

 

苗木が見つかりましたので

 

平成15年（２００３年）3月19日に

 

移植しました。

 

 

 

 

 

 

 

Metisさんの　「母賛歌」

 

　　　　　　　日本テレビ系「誰も知らない泣ける歌」の放映で爆発的に視聴された歌です

 

　　　　その、

 

Metisさんが、原爆の悲劇を語った歌です。スッゴク、綺麗な声です・・・ 

　　　　　

　　　　　歌詞だけでも読んでください。　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　もしよかったら、視聴してください

 

http://www.youtube.com/watch?v=wKAuI6uf1cA

 

 

          アオギリの木の下で・・・

　　　　　　　　　歌・作詞・作曲　Metis

 

 

 

　　　　　　　　　　祈りこめて今日も流れる太田川　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　夏の日に高く羽ばたく千羽の鶴
　　 　　 　　　　　　　 アオギリが問いかけ息をする
　     　　　　　　　　　　あの日のことは未だ解けきれぬまま　　　　　　　　　

　　 　　　　　　　　   蜃気楼に奪われたあなたへの一言
　　      　　　　　　　　  誰もが明日を夢見てた頃
　　　　   　　　　　　　　　あなたに伝えたいことが
　　        　　　　　　　　　　 時代を超えてここにある

　　    　　　　　　　　　　　　　 I long for wish peace at all　　　　　　　　　　　　　　　
     　　          　　  愛に溢れた眼差しを　
　　         　　　　　    静かに眠りたもう　　　　　　　　 　　　　　
　　         　　　　　　　　過ちは繰り返しませぬから

　　      　　　　　　　　　　　 浮かんでゆれる　声無き命の
　　       　　　　　　　　　　 叫びがあの日を語り始める
　　    　　　　　　　　　  新たな時代がそこまで来ている
　　        　　　　　　 君の目にそれはどう映る　　　　　　　　　　

 　　      　　　　　　　　　　 機械が心のありかを忘れさせる　　　　　　　　　　
　　         　　　　　　　　 便利が自由を変えてゆく　　　　　　　　　　　　　　　
　　          　　　　　　　 我らに神が試している
　　        　　　　　　　 誰もが手をとり歩める時を

　　　      　　　　　　　　　  咲いては散る花のように　　　　　　　　　
　　      　　　　　　　　　　　　   記憶もいつか薄れるように
　　    　　　　　　　　　　  だけど　あなたには分かって欲しい　　　　　　　　　　　　　　
　　       　　　　　　　　　 悲しみは未だ解けきれぬまま　　　　　　　　　　　

　　　   　　　　　　　　　　　　 I long for wish peace at all　　　　　　　　　
　　      　　　　　　       愛に溢れた眼差しを
　　         　　　　　      静かに眠りたもう
　　        　　　　   過ちは繰り返しませぬから

　　  　　　　　　　  I long for wish peace at all
　　　　　　   　　　　　   愛に溢れた眼差しを
　　　　　　   　 　　　　　  静かに眠りたもう
　　　　　    　　　　　　　  過ちは繰り返しませぬから

 

★広島の歌グランプリ「アオギリのうた」　　　作詞・作曲／森光七彩

 

　　　電車にゆられ　平和公園
　　　やっと会えたね　アオギリさん
　　　小学校の校庭の木のお母さん
　　　たくさん　たくさん　たね生んで
　　　家ぞくがふえたんだね　よかったね
　　　遠いむかしのきずあとを
　　　直してくれるアオギリの風
　　　遠いあの日のかなしいできごと 　　　　　　　　　　

 

　　　資料館で見た　平和の絵
　　　いろんな国の　人々や
　　　私がみんなが考えてゆく広島を
　　　勇気をあつめちかいます
　　　あらそいのない国　平和の灯（ひ）
　　　遠いむかしのできごとを
　　　わすれずに思うアオギリのうた
　　　これから生まれてゆく広島を大切に 

　　　広島のねがいはただひとつ
　　　せかい中のみんなの明るい笑顔

 

 

 

  

 

★被爆アオギリの木★

１９４５（昭和２０）年８月６日に広島に原爆（リトルボーイ）が投下され、「広島には７５年間草木も生えないだろう」といわれていた。 

そんな中、爆心地から約１３００ｍのところにある広島市基町（現：中区東白島町）の広島逓信局（現：日本郵政公社中国支社）の中庭の被爆し、爆心地側の幹半分が熱線と爆風により焼けてえぐられたアオギリ（青桐＝Firmiana platanifolia Schott. et Endl）は、翌１９４６年の春に芽吹いた。 

原爆の悲劇にも負けずに、たくましく育ったアオギリは、当時絶望の中にいた人々に生きる希望を与え、現在もその傷跡を包むようにして成長を続けている。 

その（被爆した）アオギリは、１９７３（昭和４８）年５月に平和記念公園・平和記念資料館東館北側緑地帯へ移植された（移設されたのは当初３本であったが後に１本は枯れ、現在は２本）。

 

 

★アオギリの木　　青桐★ 

所属：アオギリ科　アオギリ属 

特性： 落葉高木。樹皮は緑色で平滑である。1年生枝は太く緑色で帯黒色の斑紋がある。葉は大形で扁円形をなし互生し、長い葉柄によって枝先近くに集まり浅く3～5裂し、もとは心臓形で縁には鋸歯はない。枝先に大きな円錐花序をつけ、多数の小さな花を開く。果実は5個の分果となり、放射状に開出し、乾いたさやで成熟前に裂開して舟状となり、縁にいくつかの球状の種子をつける。種子は球形である。 

分布： 琉球、台湾、中国、インドシナの亜熱帯（まれに暖帯）に分布する。しかし、本州（伊豆半島、紀伊半島など）、四国、九州の沿海地方に半自生状態のものが見られる 

用途： 材は器具材、下駄材などとし、葉はタバコの代用に使われることがある。種子は食用とする。木は庭園、街路などに植えられる。 

備考： 向陽地を好み、成長が早い。アオギリは青桐の意で、葉がキリの葉に似ていて、樹皮が緑色だから名付けられた。 

開花時期：　6～7月　　　果実成熟期：　10月

 

 

 

★リトルボーイ　　Ｌｉｔｔｌｅ Boy ★

広島型（ウラニウム２３５＝材料は６０キロ〔サッカーボールぐらい〕）原子爆弾 

リトルボーイ：１９４５年８月６日、広島に投下された原子爆弾のコードネーム.

直径７１ｃｍ，長さ３．０５ｍ，重量４．１トン，ＴＮＴ火薬１２．５キロトンに相当

激しい熱線、爆風、放射線。一瞬で命を失った人、生きて死の苦しみを味わった人、今に至るまで後遺症にさいなまれる人々。数十万に及ぶ死傷者の大半が普通の市民や子供だった。

広島には人類が初めて経験する地獄絵図が...そしてその３日後の８月９日には長崎で...！！　

１９４５年８月６日午前８時１５分過ぎ。広島に原爆を投下したＢ２９爆撃機「エノラ・ゲイ」機内はパニックに陥っていた。せん光、衝撃波で激しく揺れる機体。窓から広島市街を見た搭乗員は「見ろ、見ろ」と絶叫した。きのこ雲は数分間のうちに上空約１・５キロに達した。後日、ある搭乗員は「地獄を見ているようだった」「大釜の中でタールが沸騰しているようだった」と表現。「理解を超えている。われわれは一体、何人を殺したんだ」。搭乗員の一人は震える手で報告書にこう書いた（０５年０８月０６日付『毎日新聞』）。

　２００５年７月にＡＰ通信と共同通信が日米で行った世論調査によると、米国人では原爆投下を「肯定する」と回答したのは４８％と、「否定」の４６％をわずかに上回る。一方で「戦争の早期終結のため避けられなかった」との回答は米国で６０％、日本で３５％。逆に「必要なかった」は米国３９％、日本６３％だった。 

 

  

漢方薬・薬草・・・

　　手作りに、何故かこっている近日なのです

　　　　以前から、大豆石鹸は作っていて、すごい威力を発揮してます

　　　　　薬草は、本・インターネットで読んでいたら、色々と作りたくなってしまった・・・

 

　　　　　　　　　　　そんな、日常生活の中で発見してしまいました・・

　　　　　　　　　　　　　早速、本を購入して、ワクワク待ち望んでいたら･･届きましたヨ

 　

キッチンでつくれる、化粧水・入浴剤・・・なんでもＯＫですよ・・・中身が楽しみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早く、読みたいよ・・

 　　　

 

ハーブの奇跡

　カミツレ　手作り美容液

　　　臼井由妃（理学博士）薯

　　　里美英子（白山病院副医院長）監修

 

　　　　　　　ビタミン文庫（マキノ出版）

　　　　　　　　　　　　　1300円

 

 

 

 

 

 

効果は勿論、

　作り方まで丁寧に写真つきで説明があります

 

すごい、効果

　シミ・シワ・美白効果・・・

1日10円で作れます・・・も魅力

　　本当？？

 

早速、作ることにしました

 

　　そもそも、「カミツレ」の植物を検索・・・

　　　　　　　　　「植物にお医者さん」の、代名詞もあるようです。

 

　　　　　　　　 何で、カミツレがジャーマンカモメールを使うのか？？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　理由が、判明

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カモメールの言葉は＝　カミツレ・加蜜列は、和名だったです。

 

 

著者の臼井由妃さんが、ご自分のお肌のトラブルで、皮膚がボロボロになり

　　その改善として、ご考案された美容液だそうです・・

　　　　湿疹・痒みをとめるために、ステロイド剤を塗っていたが、根本的な改善にはつながらず

　　　　　　漢方薬局を営みながら、捜し求めたのがカミツレ（カモミール）だそうです

 

　　　　　詳細は、最後に記載しますね・・・

 

まず、材料を確保

カモミール（ジャーマン） 乾燥を探しに行きました

東急ハンズにありましたが、なかなか高価なものでした

そこで、インターネットで取り寄せしました

 

大きな容器に カモミール（ジャーマン） 乾燥

　を入れます。

 

 

 

 

 こんな感じです

 

フワフワした感じです

 

 

 

 

 

  

 

 

 ソノ、容器に日本酒

　（純米酒・純米吟醸酒）を、注ぎます。

 

色は、まだお酒の色になってます。

 

冷暗所に１週間おきます

 

 

 

　　　　　　　　　 １週間経過しました・・・・　　　楽しみ・・・・さて、どうなってるかな？？

 

 

 

 ペーパーフィイルターで、こします。

 

良く、もったいないので絞ります。

 

 

 

 

 

 そこで、こした液がこれです・・・

　　なんと、すごいあめ色になってます

　　　　この、液の中にエキスが充満してるんですよね・・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その、エキスたっぷりの液に、グリセリンカリ液（ベルツ水）を、加えて、よく混ぜます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使いよい容器に移してＯＫ 

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完　　　成

 

 　　　　　　　　　　顔に使う前に、腕の内側などにつけて、テストしてみます。

　　　　　　　　　　　　　人によっては、会わない場合がありますので、要注意です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日完成・・お披露目です・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　次回は、このカミツレ美容液の効果の紹介を載せますよ・・

  

　★「カミツレ　手作り美容液」の本について･･･読んだ感想です★

美容液の材料である、「カモミール」「純米酒」「グリセリンンカリ液」すべて、安易に入手できます

　　

　成分や効用も詳しく記載されてます。

 

　　その成分のベストな割合を提示（敏感肌の著者本人が自ら試みた人体実験で証明）をされてます。

　　　　　↓

　敏感肌の人でも、安心して使用できると確信。

本の記載には「独特な香りだが、慣れると気にならない」と書いてあるのですが、

　　　　　↓

　　薬草と割り切れば「こんなものか？？」と、思えます。 匂いが、生理的に受け付けない人には、ちょっと抵抗がありかもしれません。が、「綺麗になるため・・」と思って、試す価値はあると思います。

「吹き出物」「毛穴」「クマ」「くすみ」「しみ」「ざらつき」がなくなり（和らぎ）「美白効果」「しわ予防」

この、効果を試さないのはもったいない・・・

 

ましてや、アレルギー・アトピーの皮膚の方には、チャレンジする勇気も必要かな？？

※ただし、お使いになるのには、自己責任の範囲での話ですが・・ 

効果は、半年後、と書かれているので、早速効能を試してみますよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　後日、報告します


★臼井由妃について★

 

　　１９５８年、東京都生まれ。理学博士・健康医科学博士・栄養士・米国ハワイアンカレッジ名誉学術博士・ＭＢＡ

　自身湿疹を治すために、手作りカミツレ美容液を考案・その効果は口コミで全国に広がり、安価で安全な美容法として注目の的となる・著述業・公演のほか、企業プランナーやコメンテーターなどとして幅広く活躍。現在「マネーの虎」（日本テレビ系列）に「女虎」として出演中。（平成15年出版★「カミツレ　手作り美容液」の本より転記抜粋）

 

★カモミールのウンチク★

 花言葉は、あなたを癒す　逆境に耐える親交　　　　　　　　　　　　　　　

カミツレ　加蜜列（カミレツ）は、和名です。

ギリシャ語で大地の林檎ともいわれる。

キク科の耐寒性の一年草。

種名はカモミルラが正しいが、一般にカミツレという。

全国で広く薬草として栽培。
９月ころに種子をまいて越年してから、翌年の晩春から初夏にかけて花が咲きます、盛夏には枯れてしまいます。

ヨーロッパ、西アジア原産の２年草草本です。草丈は５０センチ程度でよく枝分かれして、葉はこまかく切れ込んでいます。葉は2～3回羽裂し、細く糸状をなして短い。
夏に中央部に多数の黄色い管状花と周辺部に白色の舌状花が開花します。

全草芳香がある。夏、各枝の頂部に径2.5センチメートルの花をつけ、中心の管状花は黄色、周囲の舌状花は白色の頭状花をつける。

頭状花を乾燥したものが民間薬の「カミツレ花」である。

ヨーロッパの人は、かぜをひくとカミツレを常用します。
消炎、鎮痛、鎮けい、発汗、強壮などの作用があって、かぜ、神経痛、リューマチ、腰痛、不眠症、小児ぜんそくに効き目があります。また、腸管の蠕動（ぜんどう）を促進する作用は、便秘、下痢、胃腸炎、腹にガスがたまって苦しいときににはよく効きます。
乾燥したカミツレ花１回５グラムを急須に入れて、熱湯を注いで５分後に服用します。１日３回食間に服用します。
お茶の代わりに飲んでもよく、皮膚を暖かにして美容にもとても良いとされています。
また、消炎作用が強く、外用すると皮膚粘膜の炎症に効果があります。
口内炎、咽喉炎には煎じ液でうがいをします。歯痛にもよく、その他に痔にも用います。
浴剤としても神経痛、リューマチ、腰痛にも用いますが、カミツレ２００～５００グラムを４リットルの水で１０分程度沸騰して布でこして浴槽にいれます。

ヨーロッパでは古く紀元前２０００年、古代バビロニアですでに薬用として用いられていました。ギリシャ時代には、負傷して帰国した兵隊達の傷を癒すための浴剤として使用されていました。

日本には、１８１８年（文政元年）の６月、幕府は薬草６０種類をオランダから取り寄せました。この中にカミツレも含まれていました。当時はカミルレと呼ばれていました。

　　　　　（「イー薬草・ドット・コム」「Ｙａｈｏｏ百科事典」参照）

 

安芸の宮島

　　干潮の全貌　第３段　　本殿の紹介　　

　　　2009.9.27ブログ　安芸の宮島　巌島神社　干潮　鳥居の地面からの姿　貴重な画像

　　　　　の続きです・本殿の紹介

 

 

 

世界遺産　入り口

 

世界文化遺産　の木の看板

 

この廊下は、廻廊（かいろう） といいます

廻廊は幅4ｍ、長さは約275ｍ。床板の間に目透しという隙間があり、高潮の時に下から押しあがってくる海水の圧力を弱め、海水や雨水を海へ流す役目を果たしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 朱色の本殿は、あでやかの中に厳かさがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「鏡の池」水がありません・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すべての、建物には水がなく、なんか寂しい景色でしょ 

五重塔はすごく、存在感があります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

五重塔（ごじゅうのとう）《重要文化財》

千畳閣の隣に建つ五重塔は、和様と唐様を巧みに調和させた建築様式で、桧皮葺の屋根と朱塗りの柱や垂木のコントラストが美しい塔です。高さは27.6m。応永14年(1407年)に建立されたものと伝えられています。内部は完全な唐様で、一般の見学はできませんが、内陣天井に龍、外陣天井には葡萄唐草、来迎壁の表には蓮池、裏には白衣観音像などが極彩色で描かれています。塔内にあった仏像は、明治元年の神仏分離令により、大願寺に遷されました。またこの五重塔が建つ塔の岡は、厳島合戦で陶軍が陣を構えたと伝えられています。

 

 

 

海に浮かぶと、優雅なんですが・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ここが、床から地面についてる、小さな柱になってます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 能舞台もあります。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

能舞台（のうぶたい）《重要文化財・江戸時代》

 

国内でも唯一の海に浮かぶ能舞台。現在、重要文化財に指定されている国内5つの能舞台のうちの1つでもあります。厳島での演能は、永禄11年(1568年)の観世太夫の来演がその始まりとされ、慶長10年(1605年)には福島正則が常設の能舞台を寄進。現在の舞台と橋掛及び楽屋が建立されたのは藩主が浅野氏に代わった延宝8年(1680年)のことです。この能舞台は海上にあるため通常は能舞台の床下に置かれる共鳴用の甕（かめ）がなく、足拍子の響きをよくするため舞台の床が一枚の板のようになっているのが特徴。春の桃花祭神能がこの舞台で演じられるほか、茶道表千家と裏千家家元が隔年交互に執り行う献茶祭ではここでお茶が点てられ御神前に献じられます。

 

 

 

 

平舞台（ひらぶたい）《国宝・平安時代》

寝殿造りの庭にあたる部分で、広さは167.6坪（約553平方メートル）。安元2年(1176年)、平氏一門が社参して千僧供養が行われた際、社殿の前方に仮廊を設けたという記録があり、こうした仮廊が常設となったものともいわれます。前方には火焼前（ひたさき）と呼ばれる突き出た箇所があり、管絃祭の出御・還御はここから行われます。また他の社殿の束柱は木造ですが、この平舞台を支えるのは、毛利元就によって寄進されたと伝えられる赤間石の柱。火焼前分と合わせると239本あります

 

 

 

 

 

 

 

高舞台（たかぶたい）《国宝・平安時代》

本社祓殿前にある、黒漆塗りの基壇に朱塗りの高欄をめぐらし前後に階段をつけた舞台で、平清盛が大阪・四天王寺から移したという舞楽がここで演じられます。舞楽の舞台としては最小のもの。現在の舞台は天文15年(1546年)、棚守房顕によって作られたもので、当初は組立て式だったものが江戸時代初期に現在のような作り付け構造になったと考えられています。

 

 

 

 

 

 

この、お宮は大鳥居を背に建てられてます

 

本殿を守る、お宮となります

 

 

 

 

 

 

  

 右を見ても、左を見ても、海はどもにありません 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 わたる、橋すら・・・水が名の野です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

反橋（そりばし）《重要文化財》

かつては重要な祭事の際、勅使がこの橋を渡って本社内に入ったことから別名・勅使橋（ちょくしばし）とも呼ばれました。現在の橋は、弘治3年(1557年)に毛利元就・隆元父子によって再建されたもので、擬宝珠の一つに刻銘が残っています。

 

 

 

本殿から見る、大鳥居になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大鳥居からにた、本殿となります。 

 

 本殿（ほんでん）《国宝・平安時代》

繊細かつ華麗な切妻両流造りで、正面には緑青塗りの引き違いの菱形の格子戸がはめられた本殿には、市杵島姫（いちきしまひめ）・湍津姫（たぎつひめ）・田心姫（たごりひめ）の宗像三女神が祭られています。屋根に神社の定番とも言える千木と鰹木を持たず、桧皮葺の屋根に瓦を積んだ化粧棟のスタイルを取り入れた寝殿造りならではの様式が特徴です。現在の本殿は元亀2年(1571年)、毛利元就によって改築されたものです。

 

 

  大鳥居　おおとりい

 本社火焼前（ひたさき）より88間の海面にそびえる朱塗りの大鳥居は、奈良の大仏とほぼ同じ高さの16ｍ、重量は約60ｔ。主柱は樹齢500～600年のクスノキの自然木で作られており、8代目にあたる現在の鳥居を建立するにあたっては、巨木探しに20年近い歳月を要したといいます。また根元は海底に埋められているわけではなく、松材の杭を打って地盤を強化し、箱型の島木の中に石を詰めて加重するなど、先人の知恵と工夫によって鳥居の重みだけで立っています。

 

 

参考資料・・人と神々が共に生きる島・・・ＨＰより転記

 

2009.9.1

 

安芸の宮島

　　巌島神社

　　　　幻想的な神社です・・・

　　　　　日本の象徴の富士山とならぶ、海に浮かぶ朱色の鳥居と神社本殿・・・

 

昔から「神の島」として、崇められてきた、瀬戸内海に浮かぶ歴史と浪漫の島

　　　　　　　　巌島神社の雅やかな社殿や朱塗りの大鳥居が、

　　　　　　　　　　　　　　紺青の海と島に自然に見事にマッチしており、

　　　　　　　　　　　　　　　　　平安朝の優雅さを醸し出してます・

 

　　

 

　　前回に訪れたときは、本当にそのものでした・・・

　　　　が、今回は「アレレレ・・・」と、思う光景です。

 

幻想的な・・・海に浮かぶ、神々の国「日本」のイメージは？？？

　まったく考えてみいなかった･･･ソノ光景なのです

　　　しばしビックリやら、ガッカリやら・・・でしたが、

　　　　心を切り替えて、ブログの記者になったつもりで・・・

　　　　　誠の姿、安芸の宮島　　巌島神社　大鳥居の紹介です

　　　　　　　非常に貴重な写真です・・・・

　　　　　　　　　きっと、この写真は観光を売りにしているポスターには絶対に写せない姿ですが

　　　　　　　　　　　貴重な姿なので、シッカリ　沢山　写真を紹介します・・・

 

第一弾　　大鳥居の紹介

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　想像外な光景です・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　勿論、大鳥居の下まで、歩いていきました・・・・

　　　　　　　　　　　この、建築はきっと、引き潮の短い時間に、作業をしたのかな？？

　　　　　　　　　　満潮になったら、木がフワフワと浮いて、どんなに作業が困難だったのかな？？

　　　　　　　　そんな、こんなを想像しながら・・・拝観してましたね・・・

 

では、連続写真を見てくださいね・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ずーーと、砂地になってます　海の匂いがプンプンしてきます

　　砂浜には、小さな生き物が動いてますよ・・・・

 

　　　　　　　　船の上から眺めている、大鳥居が、何と頭上にあります。

　　　　　　　　　　　何ともいえない、面持ちになってきました・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　自然のすごさをと、自然のいたずらに感激です・・

 

　　干潮の時間　これから約1時間は続きます・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柱の、色が変わってるでしょ・・・

　　白くなってる部分までが、通常は水中の沈んでます・・

　　　　　　　その、柱の大きく太いこと・・・

　　　　　　　　　　柱の、水中に沈む部分は鉄板のようなもので、囲まれてます

　　　　　　　　　　　　勿論、朱色に塗られてましたが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人間の大きさと、柱の太さを比べたら一目瞭然・・・デッカイ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  ここが、真下になります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海から、撮影した本殿です・・・

2009.9.11紹介　　安芸の宮島　巌島神社　狛犬に性別のシンボル　必見画像紹介

　　なかなか、面白発券の内容です

 

 

★文化遺産「巌島神社」　ウンチク★

厳島神社は、広島県の厳島(宮島)にある、神社です。日本全国に約500社ある厳島神社の総本社で、1996年にユネスコ世界文化遺産に登録されました。

「世界遺産条約」の目的は、普遍的な価値を有するかけがえのない人類の遺産である文化財や自然を、破壊から守り、保護し、次世代に残していくために、世界中の人たちの国際協力を推進することにあった。この「世界遺産条約」のもっとも特徴的なことは、それまで相反するものとされてきた動植物をふくむ自然と文化とを、じつは密接な関係があり、ともに保護することが大切と見なした点にある。自然と文化とは対立関係にあるのではなく、お互いに補完関係にあるという考え方を提唱している。実際、人類が創り出した歴史的建造物は、周囲の自然とよく調和し、また、各国の自然景観には、古代からの民族の痕跡が残されていることが多い。

 

　

「巌島神社」は、登録の基準として、基準１，２，４，６を満たしていると評価されました：

基準１：人類の創造的天才の傑作を表現するもの。
基準２：ある期間を通じて、または、ある文化圏において、建築、技術、記念碑的芸術、町並み計画、景観デザインの発展に関し、人類の価値の重要な交流を示すもの。
基準４：人類の歴史上重要な時代を例証する、ある形式の建造物、建築物群、技術の集積、または景観の顕著な例。
基準６：顕著な普遍的な意義を有する出来事、現存する伝統、思想、信仰、または、芸術的、文学的作品と、直接に、または、明白に関連するもの。 （ユネスコ世界遺産　講談社より）

厳島神社は、宗像三女神を祀ります。三女神のひとり、市杵島姫命は、神仏習合時代に弁才天と習合したことから、厳島神社は、江ノ島、竹生島とともに日本三弁天のひとつとされています。

厳島神社がある、厳島(宮島)は、「安芸の宮島」と呼ばれ、宮城県の「松島」、京都府の「天橋立」と並び、日本三景の1つと呼ばれます。安芸の宮島は平家納経で有名です。厳島神社の平舞台は、大阪天王寺の四天王寺の石舞台、同じく大阪住吉区の住吉大社の石舞台と共に、「日本三舞台」の1つにもなっています。

 

厳島神社は非常に台風の影響を受け易く、台風が来るたびに何らかの被害をこうむっています。最近では、2004年の台風18号で国宝附指定の「左楽房」が倒壊しました。さらに最近では、高潮の被害も報告されています。

 

 

台風の被害を修復に行った会社の紹介

増岡組：安時代から続く建築物も、平成の建築物も手がけてる 

1991年に宮島を襲った台風19号。
国宝厳島神社本社、能舞台、大鳥居、五重塔などの重要文化財に大きな爪跡を残した修復に参加

重要文化財の復旧や補修を長年にわたり担当してきた私たち。その技術を高く評価されて任されたのだ

平安時代の歴史的な建築手法に基づきつつ、現代の技術を組み合わせるという高度な復旧作業。建造当時の資材で使用できるものを選りすぐり、新たな資材を調達する。そうして3ヶ月後、参拝が可能になるまでに修復を完了させた。 

 

ピラフとチャーハンの違い

 

　　まず作り方が違います。

　　　　　　　　チャーハン→炊いた米を炒める

　　　　　　　　　　　ピラフ→生米からスープで炒める

チャーハンと焼き飯の違い

　　それは、 卵の使い方

　　　　　　　　チャーハン→卵を先に入れてからご飯を入れて炒める

　　　　　　　　　　焼き飯→ご飯を先に炒めてから卵を入れる

 

 

　　　　　この定義を基本として考えると、今回の料理はどれになるのか？？

 

何も、無い・・・

　冷蔵庫に野菜もなければ肉も無い・・・

　　　ご飯と玉子　　で、玉子かけごはん　が大ヒット

 

　　　玉子1個用意できれば・・簡単変わりチャーハン

　　　　　　　　黄金チャーハンは有名・・・ですが、

 

材料は、ご飯　お好みの分量

　　　　　　玉子　　1個

　　　　　　醤油・砂糖　　少々

　　　　　　サラダ油　　少々

 

作り方を紹介

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボールに、玉子1個を割り落とします

醤油・砂糖をお好みの分量を入れます

 

 

良く、混ぜ合わせます

泡が立たないように

　　橋で、きるように混ぜ込んでください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯は、あらかじめ電子レンジなどで温めておきます

玉子の入ったボールに、ご飯を入れます

よく満遍なく混ぜ合わせます

ご飯粒の１粒１粒に、玉子が絡み合うように丁寧にこの作業をしてください

 

 フライパンに、サラダオイルを入れます。

玉子焼きのときよりも、

油は多めに入れてください。

よく熱してください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

温めた、プライパンにまぜあわせたご飯を流し込みます（中火）

しばらく、じーと待ってください。　　ご飯の周りが、ジュワーと固まってきます。

　そこで、ご飯を混ぜ合わせてください。

　　1粒1粒に火が通るようにしてください。

　　　生の玉子が、ご飯に残らないように、丁寧に火をとうしてください。

 

                                                       完　　　成  

 

                                少し、甘しょっぱいような、ご飯味です・・・

　　                              一般的なチャーハンと比べると、お子様にも好評です。

　　　                                       　おやつ感覚かな？？？

 

★チャーハンとピラフの違い★料理です。チャーハンとピラフはそもそも工程からして違うのです。ピラフは『炊いていないお米を油で炒めてからスープで炊く』料理です。対するチャーハンは『炊いたお米を卵と一緒に油で炒める

★チャーハンとピラフの共通点★チャーハン（炒飯）とピラフの原形になったのはインドの「プラーカ」という料理です。このプラーカがトルコに持ち込まれて「ピラウ」となり、フランスで「ピラフ」となったのです。時を同じくして、プラーカは中国に伝播しチャーハンの原形となりました。中華料理では点心料理の一種として「炊いた米を炒める」のですが、台湾料理でのチャーハンはピラフのように「スープで炊いてから炒める」料理なのです。

★チャーハンとピラフは遠い親戚である★炒飯の原形も、ピラフの原形もインドのプラーカにあります。つまり、チャーハンとピラフは遠い親戚のようなものなのです。中華・フランス・トルコが世界三大料理と言われていますが、チャーハンはその世界三大料理に跨る料理でもあるのです。

★チャーハンと焼き飯★焼き飯の発祥は、中国から日本に伝わってきたチャーハンが原型となったと言われています。しかし、日本においてはチャーハンと焼き飯は厳密な区分をされていないようです。

★チャーハンと焼き飯の違いは★実は、炒飯と焼き飯にはれっきとした違いがあるのです。チャーハンが「卵を先に入れてからご飯を入れて炒める」のに対し、焼き飯は「ご飯を先に炒めてから卵を入れる」のです。焼き飯は、関西を起源とする「粉物」文化に根ざした食べ物と言われています。「粉物」とは、お好み焼きやたこ焼きなどの小麦粉を材料にした料理を指します。これらの料理を作るために鉄板が普及し、鉄板を使って調理する手法が必然的に育っていったのです。

★焼き飯は関西の味★焼き飯が先にご飯を炒めるのは、粉物文化の影響を受けているからに他なりません。たとえば広島風お好み焼きは、生地を焼きキャベツや焼きそばなどの具を載せた後に卵を焼いて全体を纏めます。これと同じように焼き飯はご飯に火を通しきってから卵を絡めるのです。近年人気を博したソバ飯も、鉄板を使って作る焼きソバと焼き飯を合わせた関西らしい料理の一つなのです。

★チャーハンとピラフと焼き飯★古くから大陸の文化を吸収していた日本にも、早い時期にチャーハンは伝わっていたようです。唐代に中国に伝わった「プラーカ」は、遣唐使の手によって日本に伝わって言ったようです。この時日本に伝わった「プラーカ」は、胡麻油を使って米を炊く「油飯」になったようです。しかし、日本では「プラーカ」はチャーハンとしてではなく、余ったご飯を再加熱して食べる「焼き飯」として発展していったのです。

★      チャーハンの歴史★

★      チャーハン（炒飯）の歴史は、中国四千年が誇る食文化の結晶である中華料理と共にあります。「中華料理は火力が決め手」と言われるように、チャーハンは中華独特の強火によってカラリ、パラリと炒め上げられるのです。つまり、チャーハンが生み出されたのは強い火力を手にした時であると推測できるのです。（チャーハン虎の巻ＨＰより参照）

 　コロネパンがあります。

　　　ここで、疑問？？？？

　　　　　どうやって食べますか？？？

 

　　　　　　　ここは、個人差があるはずですよね・・・

 

 

コロネには

渦巻きのパン生地に

　　　　穴が開いてます

 

ここに、ちょこれーと・カスタード・クリーム・

生クリームなど入ってますよね・・・ 

 

 

 

 

 

 

 しかしながら、シッポのほうには

　　クリームやチョコレートが無いのです

 

　　　　　そこで疑問発生

 

 

  

 

 

 上からそのまま、食べる？

　　後ろをちぎって、そのパンを頭の穴にいれて、中のチョコレートをつけて食べる・・？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 こんな風に、少しちぎります

 

あまり、ちぎりすぎると

　中のクリーム・チョコレートが出てしまうのでここが、注意点です

 

 

 

 

 

 

 

 上から食べると

　　何か、クリームが多すぎて

　　　　食べずらいのですが・・・

 

 

 

 

 

 　　　管理人は

　　　　　　やっぱり、後ろをちぎって、そのパンを頭の穴にいれて、

　　　　　　　　　　　中の大目のチョコレートをつけて食べる方法が一番好きなのですよ・・ 

 

 　　　　　　　　　　　　　　コロネパン　　どうやってたべますか？？？

 

  

★コロネパンのウンチク ★

コロネ、コルネは、日本で開発された菓子パンの一種。パン生地を円錐形の金属製芯（コルネ型）に巻き貝状に巻きつけ、焼き上げたのち、内部にクリームを詰めたもの。「どちらの端から食べるのが良いか」という議論には諸説あり、愛好家の間でも意見の分かれるところである。また、コロネの「頭」がどちらを指すかについても意見が分かれる。語源は、楽器のコルネットと同じく、イタリア語で角笛もしくはホルンを意味する corno に由来する。従って、コルネが本来の呼び名である。クリームをパン生地に詰めてから焼くクリームパンやチョコレートパンなどと異なり、クリームを焼かないため、より水分の多い、みずみずしいクリームを味わえる。チョコレートクリームを入れたチョココロネが特に有名。同様のものとして、イタリアには、クロワッサンのようなパンにチョコレートクリームを詰めたものがあり、コルネートと呼ばれる。（ウィキペディアＨＰより参照） 

★コロネパンの頭はどっち？？ ★

面白い文章を発見（ヤフー知恵袋から抜粋しました）

 　　質問内容　

コロネパンを最近食べてて思ったんですが、頭、とか尻ってどっちが頭でどっちが尻何ですかね？

 

 久しぶりに東急ハンズに行ってきたのです。

新しい商品が、陳列棚にビッチリと並んでます・・・

　ここで、ひときわ関心が高まった商品を発見・・・・・

 

　　　　　　　　　　「くしゃっと　水切りざる」

　　　シリコンラバー　　　 耐熱２００度　マイナス50度　　食品衛生法（厚生省85号）に適合

 

主婦に嬉しい収納やキッチン雑貨（台所用品）などの発明品を通販します。人気の『くしゃっと水切り』もおすすめです！ ... 本サイトは、株式会社山陽プレシジョンが提供するメーカーサイトです。自社オリジナル製品を中心にアイデア、デザインにとんだ製品を提供しています。 ... 「くしゃっと水切りざる」ザルごと絞れる便利さ。まさに目からウロコ！グッドデザイン賞受賞のかわいらしいデザインのシリコン製ロート！ ... 

 色は、６色

　透明　白　ブルーグリーン　黄色　ピンク

 

 

  

 

 

 値段が2835円もしたので、手に持っては棚に返しを・・・数度繰り返してしまったのですが・・

 

ポテトサラダに入れる、玉ねぎの千切りを水にさらした後、キッチンペーパーで包んで絞る作業が、とっても面倒なのです・・

もし、これがあれば・・・と想像します・・

 

やっぱり、あると便利だな・・

 と、思いますが、2835円の金額に

思いきりもなかなかつかず・・思案中

 

 

 

 

 

 

 

 結局、明るいピンクをお持ち帰りになってしまったのです

 

綺麗なピンクです

買ってよかったかな？？

と、まだ不安と後悔も少し・・・・・

  

 早速威力発揮　包装紙から出したから、モウ返品付加となってしまったのですが 

 

 

 

 

 

209.9.23

　簡単レシピ　さつまいもサラダ　サッパリ味　大人から子供まで大人気

 

早速使いましたよ

 

すごいいい

 

 

 

 ｻﾂﾏｲﾓをゆでました。

この、　「くしゃっと　水切りざる」 の、いれて

湯切り開始

 

なんといっても、グニャグニャしてるので、

片手で写真のように持てます

かといって、グニャグニャが存在感があり、シッカリもしてます

 

 この後が、すごい

 

 

　勿論、さつまいもはホクホクとして、水気もなくなりました。

　　通常のざる、ステンレスのザルの、ジャガイモ・さつまいものような柔らかい食材は

　　　網の目に食材が残ってしまいます。

 　　　　が、この「くしゃっと　水切りざる」は、何も残らないのです 

 

 

 すごいでしょ・・・

 

初めて使ったときのように

　　綺麗そのもの・・・・

　

ここには、ビックリです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玉ねぎをゆでました

　　湯切りも簡単そのもの・・・・・・ 

 

 

 

四角も、たため

　　キッチンペーパーやフキンで

　　　水切りをするくらいな感覚

 

それ以上の効果があります

 

柔らかいから使いよい

 

 

果汁絞り・お米とぎ・電子レンジの使用時のフタ・　枝豆などの塩もみ

　　　　　　三陽プレシジョンさんからの販売です

 

水切り★　

　ざるとしての水こしはもちろん、ラグビーボール状に丸めた上で振れば、より水切りができます。

汁絞り★　

　レモンやグレープフルーツ等の汁絞りで、一度に種をこすこともできます。

 

絞り　★　

湯きり、水きりした材料をいれたまま、全体を絞る事で、おひたしがすぐできます

 

薄皮むき　★

　にんにくの薄皮むきができます。手に直接触れないので、匂いが手に移りにくくなります。

 

塩もみ　★　

材料をいれたまま塩もみができます。夏場には、枝豆の塩もみでビールのおつまみに

 

瓶の蓋あけ　★

　瓶の蓋開けに使用できます。

 

折りたたみ★

　　様々な形に折りたため、収納や携帯に便利です。水やお湯をかけると形が戻ります。

 

レンジフード　★

　ラップで密閉してはいけない食品などのフードカバーとして使えます。

 

アク取り　★

　煮物に底を半分沈めてアクをとります。特に底裏に驚くほどのアクがつきます。

 

 

★日本の企業 三陽プレシジョン★

三陽プレシジョングループ代表　小島裕司

三陽プレシジョングループは、昭和27年に、有限会社三陽ダイカスト工業所としてスタートし、以来音響製品、ビデオ、コンンピューター等の精密ダイカストメーカーとして、お得意様の信頼に応える活動に従事してまいりました。今日では、金型、ダイカスト製品、プラスチック製品と、その活動の幅を広げ、時代に伴う得意先製品の構造変化や、新製品の開発にも柔軟に対応すべく、技術力の向上を旨とした製造活動を行っております。
グループ企業としては、精密金型のファインモールド(株)、商品企画集団の(株)グッドハウスを有し、今後大きく広がって行く、"感性の時代"に適合する製品を、柔軟な思考と、精巧かつ精密な技術力で展開して行く所存でございます。
又、貴社の製品を海外（主に中国）で作るお手伝いもさせて頂きます。（三陽プレシジョングループＨＰより）

 

秋は、さつまいもごおいしい

　ソノ、おいしい食材を使って、簡単で安くそして、色々なお料理になることも面白い

 

　　　　さつまいもの料理は

　　　　　　　天婦羅・きんぴら・大学芋・スイートポテト・・・・・

　　　　　　　　　勿論、パンやケーキもおなじみの食材でしょね・・

 

　　　　今回は、さつまいものお料理の作り方で、チョッピリ大人っぽい味付けにしました

 

　　　　　　　　さつまいも、本来の甘さと、ドレッシングのサッパリ感が、何ともいえない

　　　　　　　　　　味となります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 材料は

　　さつまいも　　１本

　　レタス　　　　数枚

　

ドレッシング（下記の材料を混ぜ合わせます）

　酢　　　大さじ１または1/2杯（お好みで）

　植物油（サラダオイル）　　大さじ３杯

　醤油　　小さじ１杯

　塩　　少々

　砂糖　少々

　こしょう　　少々

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 さつまいもは、よく洗います

さつまいもの皮をむいて、１ｃｍくらいの輪切りにします

４等分にします

 

塩を加えた熱湯にさつまいもを入れて、３分～４分ゆでます

　　さつまいもが茹で上がったら、ザルに取り出し、よく水切りをします

 

 

 

水分を残さないようにしてください

 

さつまいものホクホク感を大切にしてください

 

（画像のピンクのフニャフニャザルは、後日紹介します

　　スッゴク、便利なザルです）

 

 

 

 

 

 

レタスは、細かく切っておきます

 

水気を残さないようにね・・・ 

 

 

 

 

 

 材料のドレッシングを、シッカリ混ぜ合わせます。

　　オイルが分離しないように、しっかりと混ぜあわせてくださいね・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ドレッシングに、レタスを入れて混ぜます

それから、さつまいもをいれて混ぜ合わせます・・・

　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成です 

 　　　　　　　　　　　　　　

 

 ※レタスの代わりに、キャベツでもＯＫ

　　　キャベツは、一口の大きさにして、サツマイモが茹で上がる直前に、

　　　　　サツマイモの鍋にキャベツを入れて、サット茹で上げます

　　　　　　　　　後は、上記の調理方法と同じ工程です

※レタスの代用に・ほうれん草・カイワレ大根・・・何でも応用ができますよ・・・

追記

2009.9.24アイデアキッチングッツ　「くしゃっとザル」　ざるの革命　使用報告　に、ざるの紹介

 

 ★サツマイモのウンチク★

日本のｻﾂﾏｲﾓ

鹿児島県、茨城県、千葉県、宮崎県、徳島県が全国のトップ5県。この5県で全国の8割、とりわけ鹿児島県は全国の4割を産する（2005年産農林水産省作物統計）。同県ではでんぷん原料用としての作付けも多い。

徳島県　鳴門金時　なるときんとき

石川県　五郎島金時　ごろいじまきんとき

 

ｻﾂﾏｲﾓは、江戸時代は貧しい農家野主食・戦時中は物資の少ない庶民の主食になっていました。

近年は、芋焼酎、健康食品の材料として用いられます

 

サツマイモ（薩摩芋、または甘藷：かんしょ、ヒルガオ科サツマイモ属の植物。あるいはその食用部分である塊根（養分を蓄えている肥大した根）。別名に、甘藷（かんしょ）、唐芋（からいも、とういも）、琉球藷（りゅうきゅういも）。仲間に、アサガオやヨウサイ（アサガオ菜）がある。

 

 花はピンク色でアサガオに似るが、鈍感な短日性であるため本州などの温帯地域では開花しにくく、品種や栽培条件によってまれに開花する程度。花の数が少なく受粉しにくいうえに、受粉後の寒さで枯れてしまう事が多い。九州や沖縄では開花する。このため、品種改良では種子を効率よく採るためにアサガオなど数種類の近縁植物に接木して、台木からの送られる養分や植物ホルモン等の働きによって開花を促進する技術が使われる。中米原産とされる作物で、これを主食とする地域もある。また、若い葉と茎を利用する専用の品種もあり、一部地域で野菜として食用にされる。もともとは南アメリカ大陸、ペルー熱帯地方から東南アジアに導入され、そこから中国を経て沖縄、九州、本州と伝わった外来植物で、日本から対馬を経て朝鮮半島へも伝わる。このため中国（唐）から伝来した沖縄や九州では唐芋（奄美諸島では例外的に薩摩芋）、沖縄（琉球）から伝来した北部九州では琉球藷、九州から伝来した本州では薩摩芋と呼ぶ。英語のスイートポテト (sweet potato) でも知られるが、日本では単にスイートポテトと言うとサツマイモ料理の一つを指すことも多い。北米では「ヤム」 (yam) とも呼ばれるが、これは、黒人奴隷が、故郷のアフリカで栽培されていたヤムイモと同じ名で呼んだからである。一部の種類はイポメアの名で観賞用に栽培される（「イポメア」はサツマイモ属そのものを指すので、本来は不正確である）。この種類、または品種からもイモは取れるが、鑑賞目的で選抜されたためにイモの味は食用のものより劣る（ウィキペディアＨＰより参照）

 

 テレビでは、秋の連休

　　　シルバーウィークの、帰省ラッシュの放送がニュースで流れてます・・・

　　　　　４月５月の、春がゴールデンウィーク　　金だから

　　　　　　　秋は銀のシルバーとなって、シルバーウィークなのかな？？

　　　　　

 こちらは、自宅でポチポチ・・・動いてます・・・

　　　連休は渋滞　　ＥＴＣで高速道路料金が安くなっても、渋滞を思うと出かける勇気もなく

　　　　結局は、自宅での過ごし方を充実してます・・・

 

結局が、家の 修理になりました。

　自宅敷地の下水のコンクリートの蓋が壊れて、

　　　　　以前に、木製で完成しましたが、とうとう壊れてしまいました・・・ 

 

 

 木製の蓋にだけではなく、

　　　道のコンクリートも、もうぼろぼろ

 

 

なんか、実際に見るよりも

　映像の方が・・かわいそうな感じ

　　　

 

 

そこで、新しい蓋の発注・・・

　　　発注先は、業者さんではなく、管理人のパートナーのです・・・

 

　　　　　　今回は、途中経過の写真を撮影することを忘れてしまったのです・・失敗してしまった

 

　　　　　　　　　　　完成品を見てくださいね・・・ 

 

 

 

表面には、持ち手がついてます

 

木の蓋に、鉄の棒を2本渡してあります 

 

 

 

 

 

 

 

 

 裏面にも、

　　2本の鉄の板が補強してあります

 

ちゃんと、大きさがあうかな？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 なかなか、いい感じ　　　　　

　　　　　　　　　　　完成品に、大満足です・

　　　　　　　　　　　　　　　　　どうも、ありがとうございました。

 

　　　　　　　古いフタと、新しいフタと並べて撮影したら・・・その差がみての通りです

 

 

★シルバーウィークウンチク★ 

シルバーウィークは、日本で秋の祝祭日が多い大型連休の俗称。

1950年代から1960年代にかけてゴールデンウィークを定着させた日本の映画界が11月下旬の勤労感謝の日の前後をシルバーウィークと称して興行を打っていた^[1]。しかしほとんど浸透しなかったのです。

2009年から新たにシルバーウィークと称される大型連休は、日付の並びなどで2009年9月に初実施が予定されている9月の大型連休と、現行の祝日の日付を移すことで11月初旬に構想されている大型連休とがある。GWに対しSWと略す。

2008年11月に「9月の連休を命名するとすれば？」というアンケート結果がテレビなどで放送された（三菱電機ビルテクノサービス調査）。１位となったのがシルバーウィークで、国内外ツアーを企画する旅行代理店などがこの言葉を使い始め一気に定着した。命名の理由としては、金に対しての銀のほか、連休の中に敬老の日が含まれているため、高齢者を象徴する和製英語のシルバー（シルバーシート、シルバーパス、シルバー人材センターなど）という意味も含まれている。

ハッピーマンデー制度により敬老の日が9月第3月曜日となったため、2009年、2015年には秋分の日（9月23日）の前々日である9月21日が祝日となり、間の9月22日が国民の休日となる。 この結果、9月20 - 23日が4連休となり、9月19日（土曜日）を含めると5連休となる。

9月19日（土曜日）、9月20日（日曜日）、9月21日（敬老の日）、9月22日（国民の休日）、9月23日（秋分の日）

現行法では敬老の日が第3月曜日のため恒久的なものではなく、2009年の次は2015年までこの大型連休は出現しない見込みである。なお、現行の祝日法の規定が変わらないと仮定した場合に、2099年までに該当するのは

9月19 - 23日のパターン：2009,2015,2026,2037,2043,2054,2071,2099年

9月18 - 22日のパターン：2032,2049,2060,2077,2088,2094年

の各年であると予測される^]。

10月末 - 11月の大型連休 [編集]

体育の日を11月1日に、勤労感謝の日を11月5日に移すことによって11月3日の文化の日と併せて秋に大型連休を作る構想があり、2007年5月に当時の与党の自由民主党と公明党との間で検討された。

文化の日とそれぞれ挟まれる11月2日、4日を「国民の休日」とし、最低でも5連休、曜日配列によっては最大9連休が実現する可能性がある。

しかし、景気対策がねらいのこの構想に対して、「勤労感謝の日」が宮中祭祀において最重要とされる「新嘗祭」に由来するものであること、さらに、直接的なつながりはないものの1873年から続く最も歴史のある祝祭日であり（固定日のものとしては唯一）、すべての年齢層に定着していることから、自由民主党内では保守派を中心に「祝日の本来の意味が失われる」と移動案に反対論が多い^[4]。調査会社の中央調査社が2007年10月に全国の20歳以上の男女1347人から回答を得て、全体の63%がこの構想を「取り入れない方がよい」という結果であった^[5]。

仮に「10月末 - 11月の大型連休化」が実施されたとすると、次のようになる可能性がある。（土・日を休日とする。祝＝祝日、振＝振替休日、休＝国民の休日）

• 2009年 10/31（土）、11/1（日・祝）、11/2（月・振）、11/3（火・祝）、11/4（水・休）、11/5（木・祝）の6連休
• 2010年 10/30（土）、10/31（日）、11/1（月・祝）、11/2（火・休）、11/3（水・祝）、11/4（木・休）、11/5（金・祝）、11/6（土）、11/7（日）の9連休
• 2011年 11/1（火・祝）、11/2（水・休）、11/3（木・祝）、11/4（金・休）、11/5（土・祝）、11/6（日）の6連休
• 2017年 11/1（水・祝）、11/2（木・休）、11/3（金・祝）、11/4（土・休）、11/5（日・祝）、11/6（月・振）の6連休

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （ＨＰより抜粋）

ガーデンセンター横浜の、サカタのタネ　です。

　　　沢山の人でにぎわってます・・・

　　　　 近所に、花好きの人の話では「サカタのタネの植物はぜんぜん物がいい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　種もすごく良質ですよ・・」 

 　　　　　　　　とすごく、ほめてましたからね・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コスモス　　秋の花　　ピンク　薄桃色・・・

　山口百恵さんの「コスモス」を、思い出す・・・・・

 

 

 一番の今日の、目的は

　　ジャーマンカモミールを買いたかった

 

化粧水を作りたかったので・・

　　乾燥した、アロマとしては販売してるのですが

　　生の、花が見たかった・・・

 

　　勿論、種が豊富にありました・・・

 

 

 

 かわいいワンコ　犬が並んでます

 

見てるだけで、なんか

　　ホノボノしてしまう気持ちです 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「 となりのトトロ」も、います

　　　何か、童話の中にいるような

　　　　夢があって・・・かわいいな・・

　　　　　　どれも、これも・・・みんな欲しくなってしまいます・・・が、ガマンガマン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 観葉植物の寄せ植え

　　見本と、レシピも

　　　　丁寧にあります

 

アケボノ

クラクカ

スパティフィラム

コーヒーノキ

アイピン

 

の、寄せ植えとなってます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　エバーフレッシュ

　　　　　　ラセンクロトン

　　　　　　　　　ツテイシダ

　　　　　　　　　　　　エレンダニカ

　　　　　　　　　　　　　　　フィカスプミラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の、寄せ植えです・・・

　　　　　　　みんな、ステキ・・・

　　　　　　　　　　　　　どうしてか、観葉植物・木・花は心を優しくしてくれます・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 キッチンベンジのセットもあります

　　簡単に、台所で野菜が作れます・・・・

 

 

「 香りの花鉢」野コーナーがありました

 

ここにいると、プーーンーーと

　　いい香りです。

 

どの花が　　どの香りかな？？

 

 

 

シャクサボテンは、扱いが簡単で、綺麗な花が咲きます・・・・

　　　　　シャコサボテン　５号　1050円を買いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 お部屋の置きましたよ・・

南側の窓から

　太陽の光がキラキラさして、

　　　すごく・・

　　　　　ラッキーな気持ちになります

 

きっと、つぼみが近いうちに

　　花となって、咲きますよ・・

楽しみだな・・・・

 

この1鉢では寂しいので

　　　ニオイバンマツリを買うことにしました

　　　　　　　　　４.５号　　945円　で、。お手入れ簡単とのことで、決めました・・

 

　　　　　　　　　　　　　　とにかく、いい香りです・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 紫と白い花が小さいのですが、

 

お部屋が香りで一杯になりました・・

 

お部屋の芳香剤もいらない感じです・・・

 

 

 

 

 

 2009.9.14

 北海道　新千歳空港で「花畑牧場の生キャラメル」を購入したいと思ったのです・・

　　時間は午後3時頃です・・

　　　　あるかな？と思いきや・・・

　　　　　　行列があります。

　　　　　　　　ここは、恥ずかしさもなく・・「何の行列ですか？」と

　　　　　　　　　　　「花畑の行列ですよ・・・・」コレダ・・

　　　　　　　　　　　　　　並んで・・・並んで・・・・

 

 

 

 赤い格子のウエスタンシャツにＧパン姿

　　勿論、帽子もかぶってます・・

 

　　　　この人を目印にね・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 北海道　十勝

　　　花畑牧場の整理券

　　　　　　　ゲット・・・

 

　1回10人を目安にショップに移動

　　　管理人の仲良し7人グループは

　　　　　　2人が先発になりました

 

 

 

 

 　　やっと、花畑直営ショップに到着

 

　　　　あります

　　　　　　あります

 

 

 

 

 

 

 

 

 沢山・・・

　　　　山積みになってます

 

　　　いろんな味がありますが・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　 生キャラメルがあります

　　　　　　　数に制限はありませんでした。

　　　　　　　　　　　　今回は、5個購入しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　福岡空港では、宮崎のマンゴー生キャラメルが販売されてました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花畑牧場ウンヌン・・・・とありましたが、・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらが、正真正銘の「生キャラメル」となります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 カマンベールチーズも購入しました・・・

　　　まだ少しありますが、きっと30分くらいで売り切れかな？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 カチョカヴァロ　は残りわずか・・

　　　６個なりました

 

　　今日は、これで終わりだそうです・

 

 

 

  

 

 

イタリア式

　カチョカヴァロ(チーズの食べ方

　　　　の、説明書もついてます

 

 

 

 

 

 

 ここで、アレレレ・・・・・？？？？？

 

　　　　管理人が10番で先のグループだったのですが、

　　　　　管理人のお友達残りのメンバーは、たしか5分くらい後に、

　　　　　　　次のグループで来るようになってますが・・・・・

 

　　　　　　　　　　やっと、移動してきました・・

　　　　　　　　　　　　　来ました・・来ました・・姿が見えてきました・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ、店には着きません

　　　

　　　　　　　　　　　　　　何で???　　　　ウソーー

　　　　　　　　管理人と、友達の間に知らないお客さんが10くらい入ってます・・・

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　よく見てると、ドンドン直接お店に来るお客様を

　　　　　　　　　　　　　　　店内に入れてます・・・

　　　　　

　　　　「整理番号なんて、いらないよね・・」と、大きな声で言ってみましたヨ

　　　　　　そうしたら、あわてて・・・店員さんが「あちらへ並んでください・・」といってくださいました

 

　　　　　　そうでしょ・・

　　　　　　　定員さんの指示に従って、みんな並んでたんだものね・・

　　　　　　　　直接、店内に入ってしまったお客様もしょうがないんですよ・・

　　　　　　　　　店内の入り口に「あちらの並んで整理券をもらってくださいね」の、表示もないから

　　　　　　　　　　　管理人がお店にきたら、直接お店にはいっちゃうよね・・

　　　　　　　　　　　　「花畑牧場さん・・　　お願いします　　もっと、ちゃんと管理してください・・」

 

　

 カチョカヴァロ　は残りわずか・・　６個

　　　何と、お友達は買えませんでした・・・・・

　　　　　ああああ残念・・・　　　整理券道理なら、買えたのにね・・

 

　 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 若い女の子も、いましたよ

　　　レジは、行列・・・大混雑です・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カマンベールチーズのお味は・・・

　　メチャメチャ・・・うまいのです・・・濃厚なお味ですよ・・（管理人のパートナーのコメント）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カチョカヴァロ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右はフライパンで、焼いてみましたよ・・

 

 

★ 花畑牧場のウンチク★

百貨店やスーパー等で開催される北海道物産フェア等でも「花畑牧場」ブランドの食品が販売されている。中でも『生チャラメル』は、昔から世界中の家庭で作られて来たキャラメル本来の柔らかさ・舌触りを生かしたテイストが特徴で、新千歳空港などでも売られる人気商品となり、花畑牧場を代表する商品となっている。ソフトクリームなど一部商品については都内の北海道どさんこプラザなどで以前から販売を行っていたが、２００９年2月に東京・青山に「ホエー豚亭」を出店し、正式に都内に進出した。また同年4月には南青山に「花畑牧場カフェ 生キャラメル&アイスクリーム」をオープン。ホットキャラメルを冷たいアイスクリームにかけた「ホットキャラメル・アイスクリーム」を看板商品として掲げている。

なお生キャラメルは、「ホエー豚亭」青山店、「花畑牧場カフェ 生キャラメル&アイスクリーム」での購入も条件付で可能となっているが^[4]、現在も基本的には北海道限定品である。

通信・ネット販売に力を入れており、通信販売専門チャンネルであるＱＶＣでも田中本人が出演し、さまざまな「花畑牧場」ブランドの商品を不定期に紹介、販売している。インターネットでの販売も積極的に行っており、２００８年（平成20年）１１月１１日にはＹａｈｏｏ!ショッピングにも出店した。

2009年4月には東国原英夫宮崎県知事からの誘致に応える形で宮崎県にも進出。宮崎県では、宮崎マンゴーを主原料とした生キャラメル「生キャラメルマンゴー」を販売する。なお「生キャラメルマンゴー」の生産は自社では行わず、同県の食品加工会社・米良食品に製造を委託（ＨＰより抜粋）

 

 

札幌さっぽろスイーツ200グランプリサミットさっぽろプリンパイ

 

神戸出身のシェフが神戸やフランス等で修業した後、

　　　　良い素材が手に入り冷涼な気候でお菓子作りに適している北海道は、

　　　　　　札幌で２０００年にＯＰＥＮした洋菓子店です。

　　　　　　　　　　２００８年に第３回さっぽろスイーツコンペティション

　　　　　　　　　　　　　　　（さっぽろスイーツ２００８）において

　　　　　　　　　　　　　「サミットさっぽろプリンパイ」でグランプリを受賞。

 

　　　　　　　こんな記事を、見て必ずよってみたかったお店　

 

　　　まず、観光では絶対に通らない場所にありました。

　　　　　カーナビのおかげで、迷わずに到着・・・

　　　　　　　旅行のタイムスケジュールに入れ込まないと、よれない場所かな？？ 

 

 

お店の前には、

まだ早い時間にもかかわらず、

　　自家用車が沢山停車してます

 

それ、いそげ・・

　それ・・・

 

　　こんな調子で店内に・・・

 

 

 

スゴオオーー

　　　きれい、横浜だって、こんなに綺麗なスイーツのお店はなかなかありません・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんなに、　美しいケーキは、食べるのがもったいないような印象です

　　　管理人も、このケークでお誕生日お祝いをして欲しいよ・・・・

　　　　　　どのケーキも、綺麗、芸術的の一言です

　　　　　　　　見てて、時間が過ぎるのも感じないようですが・・ね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バターミルクカステラ

　　　第三回さっぽろスイーツコンテストグランプリに輝きました。

　　　横浜まで買って帰りたいのですが、明日の飛行機なので日持ちがあるのにしたいし・・・

　　　　　　味も知りたいな・・と思って考えていたら、

　　　　

　　オーナシェフの、吉本晋治さんが

　　　　　「味見されますか？？」と、聞かれました

　　　　　　　「食べたい・・・」と、おねだりしたら

　　　　　　　　　　　感じよくニコニコと奥に行かれたら　すぐに、戻られて来ました。

　　　　　　　　　　　　手には、バターミルクカステラのホールを、切り分けて三切れくださいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　試食したいメンバーが3人でしたから・・　）

　　　　　早速、お言葉にあまえて、口の中にポ－－ンと放り込んだのです

　　　　　　　　　「おいしい」の、感想

　　　　　　　　　　　　そこで、横浜まで買うことに決定です・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　さすが迅速な判断と行動は、オーナシェフ・・と、思いましたね

 

 

 

かわいい、うさぎとカボチャの入れ物に

　　　　　　クッキーが入ってます

この、入れ物は、

　アクセサリーケースに、使うことにします・・・

 

ハローウィンだから、かぼちゃかな

 

かわいい・・ウサギちゃん

 

 

  

 

 

 

お目当てのケーキです。

 

　　さっぽろプリンパイ　

 

　　　　早速、人数7個を購入

 　　　

本日は、定山渓温　鹿の湯・花もみじに宿泊

　　　　　　　　

　　　　　　　ホテルで、パーティーをします

 

 

 

なんと、本日がお誕生日の友達がいるので、ケーキに1本ずつローソクをつけて、

　　バースデーケーキのつもり・・・にしようと、考えてます・・・

 

早速、温泉の夜がやってきました

　　食事もおわり、自室で二次会の開始・・・・・

　　　　　準備・・・準備・・・・・・

 

 

 

7個のケーキ

　　7本ローソク

　　　　があります　　

 

 

 

 

電気を消して、キャンドルに灯をともします

　　ところが、マッチがなくラオターなので、指の先がアツアツ・・・

　　　　ライターは便利ですが、マッチはマッチのよさがありますね・・・

 

 

 

雰囲気が、　バースディーパーティー

　　

 バースデーケーキの完成

 

　　　　北海道に地での、誕生日

 

思い出も一杯の記念日

 

 

 

 

 

とにかく、終了・・・・

　　さあ、食べようね・・・・

 

　　　　　と、思ったのですが････

 

　　　　　　　　なんと、ローソクに心を奪われ・・・

　　　　　　　　　　　肝心なものを忘れたのです・・・

　　　　　　　　　　　　　大失態・・・・

 

　　　

スプーンかフォークを、忘れたしだい

 

結局、ケーキの梱包の箱で

　　簡易スプーン＆フォークの完成

 

 どこか、ドジな管理人なのです・・・

 

お味は、甘すぎず。。。。おいしい・・・・

　　満足・・・大満足

 

 

★パティスリーアンシャルロット★ウンチク

今年の札幌の顔となるスイーツを決定するコンペティション「さっぽろスイーツ2008」のグランプリが決定した。応募70作品の中からグランプリに選ばれたのは、市内にある「パティスリーアンシャルロット」のオーナーパティシエ、吉本晋治氏の「サミットさっぽろプリンパイ」。チーズを製造する過程でできる副産物で、通常は使わずに廃棄されるホエー(乳清)をプリンの素材として使ったのが特徴の作品。環境保護、食資源の活用などの点が高く評価され、札幌市長を含む15名の審査員が満場一致で決定した。

「さっぽろスイーツコンペティション」は今年で3回目。札幌洋菓子協会、札幌市、札幌商工会議所、札幌観光協会の4団体が、札幌の街を「スイーツ王国」と位置付け、スイーツの普及促進で北海道経済に活力を生み出すために設立した「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」が毎年開催している。「札幌といえばこのスイーツ」といわれる地場の農産物を活かしたオリジナリティのある「さっぽろスイーツ」の開発を目指す活動の一環でもある。

コンペティションの最大の特徴は、グランプリ作品のレシピを協議会加盟洋菓子店に公開し、各店舗で製造販売すること。いくつかの基準を守りながらも各店が個性を活かして作った"札幌の顔"のスイーツが4月1日からいっせいに札幌市内や近郊の菓子店の店頭に並ぶ。5月中旬から7月末までは、参加店舗を食べ歩く「さっぽろスイーツ2008」スタンプラリーも開催する。

今回のグランプリ作品を各洋菓子店で製造する際には、①北海道産ホエーを使用すること、②パイ生地を使用すること、③原則としてハート型のプリンであること、④＜さっぽろスイーツ＞＜SAPPORO＞＜さっぽろスイーツ2008＞のいずれかの文字が入ったプレートをつけること、といった四つの基準を守ることが条件となる。販売価格は各店舗によって異なるが、350～450円の価格帯に納まる店が多いという。

初回06年のグランプリは「さっぽろいちごタルト」。第2回目の07年グランプリは「さっぽろ・白いティラミス」で、27社が製造・販売した実績を持つ。（ＨＰより抜粋）

千歳空港で、かま栄のさつま揚げを買ってきました

 

帰宅して、さつま揚げとか、イカの料理も食べたら・・・・

 

 

 

イカの料理は

2009.9.17ブログ

室蘭のイカ　いかのわた煮・いかの塩辛・いかフライの料理　簡単レシピ

 

の紹介の料理も食べたら・・・

　　胃が重く、痛くなってきてしまった

 

あ・あ・あ・・あ・・あ・・・・

　　夜中、寝苦しいので・・・

 

　　　そうだった・・・一等丸　

　　　2009.9.5ブログ　津和野　伊藤博石堂　一等丸　は、森鴎外も愛用　伊沢 蘭奢も深いつながり　

　　　　

　　　

 

 

 

早く、１０粒

　　すごく痛いから　　１５ぶつのんでみたら　　

 

　　　10分位して・・・アレアレア

　　　　　胃が軽くなりましたよ・・・

 

 

すごし、一等丸

 

 

北海道旅行にも持参しました

 

効果を試してみましたよ・・・

　　下痢の人

　　胃がキリキリする人が発生

　　　早速、一等丸を分けましたよ・・・

　　　　　何と、なんと、完治しました・・・

 

　　　　　　　　　　　恐るべし一等丸

　　　　　　　　　　　　　効き目速攻　一等丸

　　　　　　　　　　　　　　　　大切にしたい、お薬です

 

近頃は、薬草に興味津々・・・・

　　　連休中に、勉強します・・・

 

　　　　　　　　　大豆石鹸は、今製作中で、乾かしてます・・後日紹介します・・・

　　　　　　　　　　　化粧水・シャンプー・リンス・オリーブせっけんなども作ってみます

　　　　　　　　　　　　　　　手作りの、紹介もお楽しみにね・・・・

昨晩から、ニュースは政権交代

　日本の永き半世紀に及ぶ自民党の内閣は、民主党に交代し、大きく日本の歴史が変わった時・・・

　　日本の首相　　鳩山由紀夫総理大臣が誕生

　　　　鳩山由紀夫総理大臣の、選挙区は北海道９区、苫小牧市、室蘭市となってるようです・・

 

 

そうなったら、今日は室蘭場外市場

　　　正式には「日の出市場」「丸三市場」で、買ったお魚の紹介にします

 

　　北海道旅行の帰り道（２００９年9月14日）

　　　　洞爺湖から高速道路　　一途　千歳空港　とはいかず、室蘭によりました

　　　　　　前日は札幌場外市場でにぎわっていたので・・・

　　　　　　　　

　　　　　　　　ところが、室蘭はなんと・・・地元に人相手かな？

　　　　　　　　　　観光客相手の派手なお店はありません

 

 

 

ここが、丸三市場です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製、羅臼産ほっけがあります

　　こちらの、お店の人が一枚一枚開いて作ってるのです・・・

　　　脂が、ギラギラ光っていて、おいしそうな「ほっけ」を、買いましたよ。。

 

それから、朝獲りのいかをかいました。

　　今日は、千歳空港から羽田空港　　それから自宅ですよ・・

 

買ってきたらスグに、調理開始

 

まず、いかを開きます

いかは大きいもので４枚もあります

　　新鮮・・・新鮮・・・何にしようか？？？？

　　　

　　　いか丸ごと使って、料理開始・・・

　　　　　　勿論、いかすみも使いますよ・・・

 

 

まず、★ いかの塩辛の紹介★

 

 

イカスミをいためないようにそーーと

　いかの本体からはずします

 

　　　塩を、かけます

　　　　まぶすような感じかな？？

 

　　　　冷蔵庫に8時間くらい放置します

 

 

　　　放置したイカスミは、周りの袋が気持ち硬くなってるので、

　　　　　そーーと、袋にナイフで切って、イカスミを取り出します。

　　　　　　その、イカスミの味を確認

　　　　　　　　味が薄いようなら、塩などを入れて調整します（今回は、何も加えませんでした）

　　　　　　　　イカの身を、細かく切って漬け込みます

　　　　　　　　　　1晩漬け込んで完成します

 

 

色も、なかなか良く

 

　　　新鮮な味です。

　

　　　　おいしい塩辛完成

 

 

 

 

 

★ いかのわた煮料理　　レシピの紹介★

 

 新鮮員いか　2杯

酒　1/2杯

塩　小さじ1/4杯

片栗粉　　少々

 

イカのわたはそのままに取っておく

イカは、皮をとり、細かく切っておきます

 

　フライパンに酒を注ぎます

　　そこに、イカを入れます

 

 

 

 

 

袋のままのわたを

　イカのうえに、ドーンと置きます

 

このとき、いじらない・混ぜない

　　　そーーとしておく

　　　　　　　

 フライパンに蓋をします。

 

 

 

 

強火にして、ワーと煮立ち

　ワタが自然にはじけたら

　　　塩を入れて、手早くかき混ぜます 

 

 

 

 

 

 

 

 

フツフツと、煮立ってきたら、 

イカだけ

　　別の容器に、取り除きます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イカが取り除かれたフライパンに

　　　　煮汁が残ります

 

 

再び、火をかけます。 

 

 

 

 

 

片栗粉を入れて、

　ゆるいとろみをつけます

 

 

ここに、先ほど別にした

　イカ本体を加えて

　　　絡ませて

 

　　完成

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味は、酒の肴にピッタリ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思ったよりもサッパリ・・

 

 

 

★ いかフライ紹介★

 

 

イカフライは、普通にね・・・

　　　

　　　　イカの3料理の紹介でした

 

★イカスミのウンチク ★

青森県の弘前大学医学部と青森県産業技術開発センターとの共同研究でイカスミが持つ癌予防効果について注目が集まっています。

記事から抜粋します

「青森県産業技術センターが、いかすみから全く新しい形の糖質『ムコ多糖』の抽出に成功。
　ムコ多糖は、二種類の糖が直線上に交互に連鎖した分子構造ですが、イカのスミのムコ多糖はたんぱく質と糖が複雑に結びついた分子構造をしているのが特徴です。
　同センターの動物実験依頼を受けた弘前大細菌学教室の佐々木甚一講師は、ガン細胞をマウス20匹に移植、うち10匹にこのムコ多糖を投与、残りには投与しないで推移を見た。
　その結果、投与しなかったマウス10匹はすべてガン化して死んだが、投与したマウスのうち８匹は移植したガン細胞が完全に治癒、残りの２匹もガン化が抑制された。
　佐々木講師は『抗ガン効果は間違いない。人間に応用するにはまだ時間がかかるだろうが、
　海産物の抗ガン物質が少ない中で、非常に先見性にとんだ実験結果が得られた』と話している。
　同センターでは、ムコ多糖抽出の効率化をはかり、詳しい分子構造の解明も急ぐ。」は移植したガン細胞が完全に治癒、残りの２匹もガン化が抑制された。
　佐々木講師は『抗ガン効果は間違いない。人間に応用するにはまだ時間がかかるだろうが、
　海産物の抗ガン物質が少ない中で、非常に先見性にとんだ実験結果が得られた』と話している。
　同センターでは、ムコ多糖抽出の効率化をはかり、詳しい分子構造の解明も急ぐ。」

 イカにはタウリンが多く含まれていて、中性脂肪の調整や成人病の予防にもよいみたいです。

 

 

 

なかなか・・・

　　写真が多くてどれから紹介かな？？

 

　　　　　　　　「青葉」は昭和22年、初代村山吉弥が屋台から始めました。

 

取り急ぎ・・・旭川らーめん　の紹介です

 

旭川駅のすぐ近くのありましたよ・・

こんな概観・・・

 

黄色のテントに

赤いのれん

 

正しくは　

「らぅめん　青葉」なのです

 

11時30分なのでまだすいてます

スグ、座れましたよ

 

 

 

 

 

店内は、カウンターが主流

　　スミに、テーブル席があります

 

ここがね。。。

 

神奈川県海老名にもあるんだそうです

味は、同じそうですが・・

 

 

 

 

お店のおじさんが 

「お勧めは

　　男の人は、醤油ラーメン

　　　　　女の人は、塩ラーメン」

 

女将さんは

「スープの濃い薄いは調整します！ご遠慮なく」と声をかけてくれます 

 

 

 店内には、沢山のサインの色紙が

　　　　壁一杯に貼ってありました　　　

 

すごいな・・・

 

こんなに人気があるのでワクワク

　　　期待が一杯になってしまった

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内には、じゃらん　のコメント

　　「　旭川 らぅめん　青葉　」の、山海の幸をブレンド

　　　　　　　　雑誌やテレビで話題の味をご賞味ください。

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　楽しみ・・・・・ 

 

 

 

 

きました

 

醤油ラーメン

旭川 らぅめん　青葉　の海苔すごい

チャシューも大きい・・・・

 

では、いただきます・・

 

 

コクは濃厚ですが、喉越しはサッパリ

トンコツが苦手な管理人には、良かったお味・・

　　海の幸　魚のだしがスッゴクパンチがあります

　　　　　　「豚骨、鶏ガラ、利尻昆布、鰹節、煮干、野菜を沸騰させずに弱火で煮出した」と掲示

　　　スープは、塩分が強めながら透き通ったコンソメスープのような繊細な風味で、

　　　　　　　　　やはり表面を大量のラードが覆い尽くし、

　　　　　　　　　　　　パンチを効かせるとともに、最後まで冷めないよう工夫されています。」

 

　　　　　　　　　　麺は加水率が　低いため伸びにくく、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉自体のしまった歯応えを味わえます。

　　　

　油は見た目、あるのですが　・・サッパリしてます

　　　　　　　大満足・・・・・オイシイ

 

 

 

スープも、沢山飲んでしまいました・・

 

オイシカッタ・・

 

満足　　大満足です

 

 

 

ここで終わってはダメなのです・・・あと少し呑んでくださいね

　　ドンブリの底に店主からのメッセージが！

　　　　気になりますよね・・・・

　　　　　　　それは、

 

   

 感謝の二文字です

 

　　是非・・・ここまで食べてみてくださいね・・・ 

 

 

 

 

 

 

ちなみに　塩ラーメンは

 

 

見た目は、トンコツ風ですが

　とんでもない

 

　　まろやか・・

 

　　　トンコツが苦手な人でにも、オススメ

 

スッゴク、アツアツ・・・です

 

 

 

外には、人が並んできたので・・・食べたらスグ外に出ます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

数人・・順番を待ってます・・・

 

旭川 らぅめん　青葉 のウンチク

北海道 旭川市２条通８丁目　
　　電話　０１６６－２３－２８２０
　　　　９：００－２０：００　水曜休み

 

北海道には大きく分類して、札幌、旭川、函館とそれぞれ特徴をもったラーメンを生み出しました。

「札幌味噌」・「旭川醤油」・「函館塩」というのが北海道のご当地ラーメンの大まかな区別。

札幌ラーメンが全国的ブームになる以前から、この旭川で醤油を主流とするラーメン文化が脈々と息づいていたのです。

旭川ラーメンの草分けとして･･･

　　「青葉」は昭和22年、初代村山吉弥が屋台から始めました。

豚骨、鶏ガラの他に利尻昆布、鰹節、煮干し、各種野菜を入れ、沸騰させずに弱火で煮出したスープは、二代目村山敏久、三代目村山有一が、創業当時のやり方を頑なに守り続けています。

 

●北海道ラーメンのウンチク

 

※札幌ラーメン※喜多方・博多と並ぶ三大ご当地ラーメンのひとつに数えられます。味噌ラーメン発祥の地です。
１９６０年代に客がサービス品の豚汁に麺を入れてくれと注文したのが始まりだといわれます。
濃厚でコクのある味噌味のスープと極太でコシの強い麺が特徴です。
定番は野菜とスープをフライパンで炒めた具を最後にのせます。

 

※旭川ラーメン※　　札幌ラーメンと中華そばが合体したような旭川ラーメン。
1996年ころより東京でブームが巻き起こったのです。豚骨をベースにアジの煮干しや干しダラなどの海産物のダシをきかせた，濁ったようなしょうゆ味で濃口のラーメン。

※函館ラーメン※　　北海道のラーメン店は味噌ラーメンの他に塩ラーメンを出してくれる店が多い。
その塩ラーメンの元祖が函館。函館でラーメンといえば「塩ラーメン」のことを指すらしい。
どんぶりの底が見えるくらに透明なスープが特徴で，鶏ガラのシンプルな味である。
シンプルな味だからこそ、水がおいしい函館でしかできにくいラーメンなのかもしれないです。

 

昨日、北海道から帰宅しましたよ。。。

 

今日は北海道についての紹介が、

　　写真を沢山整理してましたら・・

 

どの記事にしようか・・・

　　　悩みすぎてます・・・・・・・・・・・

以前、札幌の時計台は整備中でした

 

今日は、ちゃんと見れましたよ・・・

 

札幌場外市場

 

　　　ああああ。

　　　　　　　　　シアワセ

 

　　　　　　　　　　　　　　　北海道は、食べ物の宝庫です

 

今日から、またまた・・羽田に出かけます

　　一年に一度、仲間との旅行です・・・

　　　　七夕のように、一年一回の旅行です・・・

 

 

みんな、通常は忙しい生活をしてますが、

　イッチ団結で集まります

 

　　　かれこれ、10年以上になります・・・

 

　　　　　ほとんどが1泊2日の、旅行でしたよ・・・

　　　　　　今までに行った場所は

　　　　　　　　　札幌・小樽　九州　四国　四万十川・足摺岬　岐阜・郡上・名古屋　仙台・・・

 

ところが、今回からは3日間の旅行になりました・・・

 

８人メンバー　　４人が男性　４人が女性です。

　　仲良しメンバー　　なんというか・・同士そんな仲間

　　　　部活で男も女も無い　　そんな関係です

 

　　　各人、みんなご家庭があり、夫婦仲はみんなラブラブです・・

　　　　　旅行には、各メンバーのパートナーから、宜しくね・・とご挨拶されてます・・・

 

旅行に行ってしみじみ・・・

　「みんなで家族に感謝」を一層確認してきます。

　　　本当に、シ・ア・ワ・セ・な自分達に・・再確認

　　　　旅行を終えて、玄関を開けて第一声は「ただいま。ありがとう・楽しかったです・・・」

　　　　　この、一言が大切なんですよね・・・

 

「楽しい・楽しいの時間です・・」家に帰って、ニコニコなので、

　　　　　　　　「家族からも来年もどうぞ・・」快くしてくださいます・・・

 

　　　　　　やっぱり、感謝が大切なんだな・・・

 

　　　　　　　　　　　これから、羽田まで行ってきます・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　管理人が8人分のチケット持ってるから、遅れちゃいけないのです・・・

 

　　北海道から、書きますよ・・・

神社に、狛犬が鳥居が必ず・・見かけます

　　狛犬は頭から角が出ています。

　　　獅子は、角がないのです・・・・

　　　大陸･シルクロードとともに中国　

　　　　　中国から仏教とともに、日本に伝わってきたのです・・・

 

　　何気に見てるのですが、

　　　　一般的に、左側に、口が開いてますけて

　　　　　　　　　　　右側には口が閉まってます

　　　　　　　　　　　　　

　その意味には、一般的に知られてることは

　　　　　口を開いたものを「阿形（あぎょう）」といい

　　　　　　　　　　　　閉じたものを「吽形（うんぎょう）」といいます

　　　　　　　　　　　　　↓　　　↓

　　　　　　「阿形（あぎょう）」で、日本の五十音が「あ」

　　　　　　　　「吽形（うんぎょう）」、日本の五十音で「ん」で終わります

　　　　　　　　　　　　　↓　　　↓

　　　　　　　　　　　　宇宙のすべてもの包含する意味があります。　　

 

 

そこで、安芸の宮島・・

　　　　　　　「巌島神社」の紹介です・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　鹿がおで迎えしてくれますよ・・・・・・・・・・・

・

 

とても、人懐っこいですよ・・

 

かわいーー

 

お札が大好きなので、食べられないようにしないとね

 

 

 

少し歩いていくと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ、歩いていきます

 

次に、2対目の狛犬を発見

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ

 

 

 

世界文化遺産　　登録

 

　　　朱色がまぶしいばかりの建物

 

 

廊下を、歩き続けます

 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

撮影時には、引き潮でなんと・・・

　　こんな姿です・・・

 

海に浮かぶと、幻想的ですが・・

 

　　　この状態もなかなか興味深いです

鏡の池にも、水がないです

 

 

 

 ズーート奥まで歩きます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

能舞台などがあります

 

 

 

 

 

 

 

 

 建物全体が、海の大きな鳥居に向かってますが、このお宮は何故か海の鳥居に背を向けてます

 

「巌島神社」本堂を、お守りしてるそうです

 

なるほどね・・・

 

 

ここまで、2対の狛犬がいましたヨネ・・

　　　　ここからが狛犬（獅子）の紹介

　　　　　　　　　能舞台などがあるところに、狛犬が一対いますよ

 

 この狛犬がシンボルをつけてます

　　何か・・恥ずかしいような感じですが・・貴重なので掲載します

 

バスガイドさんいわく、「スゴーックめずらしそうです」

　　おそれ多いことですが・・・　　ごめんなさいね・・

 

　　　　　　　　男の狛犬　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女の狛犬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

光景はさすが・・・巌島神社の、美しさです・・・

 

この写真では、判明しづらいので・・・・

　　ドアップにします・・・

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらが、男性の狛犬です　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わかりますか？？？

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらが、女性の獅子です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　判りますか？？？

 

 　　　　　　判りましたか？？　　　確かに、ちゃんとありますよ・・・

　　左側の、口が開いる「阿形（あぎょう）」が、男の子

　　　　　　　　　　　右側には口が閉まっる「吽形（うんぎょう）」が、女の子です

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非、ご自分の目でご確認くださいね・・・・

 沖縄のシーザーを思い起こしますよね

沖縄の観光で

　　　ガイドさんの話では、口を開けているのは福を呼び込む(吸い込む！？)

　　　　　口を閉じている方はその幸福が出ていかないようにしっかり口を閉じている・・そんなないようでした

 

 

狛犬のウンチク

狛犬は神社の魔除けと考えられ、入り口、または拝殿（神殿）の前に左右一対で置かれます。

狛犬の起源はインドや中央アジアに棲息していたライオンであるといわれます。 それが朝鮮の高麗（こま）を経て日本に伝えられたことから、「狛犬（こまいぬ/高麗犬）」と呼ばれるようになったといわれています。 日本に伝えられた当時は、「左に獅子、右に狛犬」を一対としていたようですが、現在では獅子と狛犬の違いはなくなり、両方とも「狛犬」と呼ばれるようになりました。

日本で最初に狛犬が置かれたのは清涼殿だとされ、四方を帳によって囲まれた天皇の御座の南北に置かれ、左が獅子だったという記録が残っています。枕草子にも狛犬の記述が残っていることから、平安中期にはすでに狛犬が魔除けとして使われていたことがわかっています。
　そして、狛犬が一般の神社に置かれるようになったのは平安時代末期からだそうで、はじめは神殿の扉の前、後に拝殿の前、その後に鳥居の前という具合に、時代とともに神社の奥の方から入り口の方へと、狛犬の置かれる場所が移ってきたようです。　

狛犬は一般的に、右に口を開いた「阿形（あぎょう」、左に口を閉じた「吽形（んぎょう」が配置されますが、例外もあるようです。　
　また、玉を足元に置いていたり、子供の狛犬をあやしている狛犬もあります。これらはそれぞれ「子取り」、「玉取り」と呼ばれ、一対となっているのが一般的です。

 

神社の境内で狛犬以外の"動物"を目にすることがあります。例えば、お稲荷さんのキツネや、天神さまのウシなど。これらは俗に"神の使い"といわれ、「眷属（けんぞく）」と呼ばれています。
　古来、日本では、神は目に見えない存在とされてきました。しかし、神の遣わしたものは見ることができ、それが神意を表わすという思想から「眷属」が生まれたのではないかといわれています。
　その神社の眷属が決定した由来は、神話によるものや、故事に由来するもの、鎮座地近くに住む動物や語呂合わせなど、さまざまです。
　　　

　　　（ＨＰより抜粋　　参考文献：岡田米夫「日本史小百科1 神社」近藤出版社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 外山晴彦・『サライ』編集部編「神社の見方」小学館）

 

 

 

 ゴーヤが、多くの店頭に並んでます

　　確かに大きなゴーヤよりも、小ぶりなほうが身がしまってるような気がします

 

　　　簡単レシピ　ゴーヤチャンプル　苦味を抑えて子供も食べれる　で紹介

 

　　　　　　小ぶりにゴーヤを買ってきました

　　　　　　　

　　　　　　　　　　おかずというよりも、おやつ感覚かな？？

　　　ゴーヤの佃煮レシピは、多いので、ゴーヤの甘露煮の作り方の紹介です

 

　　　　　　　　　　　　　

早速　　ゴーヤ　500ｇ

　　　　　三温糖（砂糖）　150ｇ

　　　　　醤油　　　　　　　大さじ3杯

　　　　　調理酒　　　　　　大さじ3杯

 

 

 

朝採りのゴーヤ

色は、ツヤツヤ・・・

　ボコボコとしてます

 

今年は、ゴーヤが好きになりました

 

1本50円でしたよ

 

 

 

 

ゴーヤーは縦半分に切る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

種とわたを取りのぞきます

 

スプーンを使うと、簡単に取り除けますヨ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

５mm位にスライスします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

サット、洗います。

　　ここでは、苦味があっても大丈夫です

 

　熱湯に入れて

　さっと湯がき、ザルにあげて水分を切る。

 

　しっかり水切る。

 

 

 

 

 

鍋（フライパン） に、

　　 三温糖（砂糖）　150ｇ

　　醤油　　　　大さじ2杯

　　 調理酒　　大さじ2杯

　　　　　　　　を混ぜ合わせます

 

かなり甘いので、

　　三温糖（砂糖）　150ｇを少なくしても美味しいですよ

 

 

 

 

 弱火で、煮込みます

 

時折、かき混ぜてね・・

 

焦がさないように注意・・

 

 

 

 

 

 

 

 徐々に、味がしみこみます

 

ゴーヤの、ほろ苦さと、シコシコ感を望む場合は・

ゴーヤの形が少し残ってる時に、火を止めます。

冷めるときに、煮汁がしみ込ますので

　そのままに・・

 

  

 

 ★ゴーヤの、ほろ苦さと、シコシコ感を望む時は★　　これで　完成

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 もっと、もっと、甘味を深く、ゴーヤの苦味も少なくする場合は、もう少し煮込みます

　　　ほど良い時に、火を止めます。

　　　　　こちらも同じで、冷めるときに、煮汁がしみ込ますので　そのままに・・

 

　　　★かなり煮込んだゴーヤー　★　　完成

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り置きしておくと、便利ですよ・・

　　本当は2本で、残りをゴーヤのドライフルーツもどきを作る予定が・・

　　　　好評のため、4本使ってしまったのです・・・・

　　　　　次回、ゴーヤのドライフルーツもどきを紹介します・・・・

 

　　　　　　

銀河鉄道９９９　1000年に１度の「９９９」の日

　　　ＳＬ特別列車運行　静岡・大井川鉄道・・・・・

　　　　　　　　こんなニュースが、放映されていた・・・

 

美女メーテルとは、新九州空港でお別れをしてきたばかり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に、美人なメーテルを紹介します

 

　　　　松本零士氏が北九州市小倉の出身　＋　熱心なロボットの開発な北九州

　　　　　　　がマッチしての実現です（東映の協力も・・）

 

　　　　人気漫画「銀河鉄道９９９」のキャラクター「メーテル」

　　　　　　メーテルの生みの親である同市出身の漫画家松本零士さんが監修し

　　　　　　　　テレビアニメでメーテル役を演じた声優（池田昌子さん）が音声吹き込み

 

　　　　空港の入り口すぐ左手のインフォメーションカウンターにメーテルロボはいます

 

　

「メーテルロボ」の外装は映画を制作した東映が手がけています。

 

　　　　科学的な実験であるため、キャラクターの使用料は特別に免除されているということ・・

 

　　　　北九州市は、ロボットの開発に熱心な都市なのです・・・

 

　　　ロボットは高さ170センチ

　　　　　腰まで金髪が伸び、黒のコートに毛皮の帽子を着用してます

　　　　　　　　「持ち場」は新空港一階ロビーの観光総合案内で、

 

　　　　　　　　港内の施設や北九州市の観光スポットについての想定される質問を認識し

　　　　　　　　　　ビルの各施設や名所情報など約２００種類の質問に身ぶり手ぶりで答えます

 

　　　　　　　ちなみに「ねぇ、歳いくつ？」と聞くと、

　　　　　　　　　「その質問はレディに聞くのは失礼よ。」と返事をするそうです・・

 

　　　　電波時計も内蔵

 

　　　　　想定外の質問には「ごめんなさい、聞き取れません」と困惑の声で謝ります。

　　　　　　　　小型カメラが質問者の動きをとらえ、体を左右に向けたり、首や腕を動かす・・・

　

　　　　　　　　　開発費は約千万円だそうです

 

　　　　　ロボット本体は九州工業大学、

　　　　　　　　音声認識システムは九州工業大学発のベンチャー「KIT HIT」が担当してます

  　 

以下　毎日新聞から抜粋

２００９年９月９日の１０００年に１度の「９９９（スリーナイン）」の日を記念して、松本零士さん原作の人気アニメ「銀河鉄道９９９」をモデルにしたＳＬ特別列車「銀河超特急９９９号」が９日、静岡・大井川鉄道に登場した。劇場版第１作の公開３０周年記念の特別運行。車掌さんやメーテルも登場し、Ｃ１１機関車の先頭に輝く「９９９」の文字に、乗客やファンらは盛んにカメラのシャッターを切っていた。

「銀河鉄道９９９」は、機械の体を手に入れるため、少年・鉄郎が謎の美女メーテルとともに「９９９号」に乗って宇宙を旅する物語。テレビアニメや劇場版アニメ化され、８０年代にブームを起こした。「９９９」の日となるこの日は、鹿児島市で若田光一宇宙飛行士も声優として出演した新作「ダイヤモンドリングの彼方（かなた）へ」をの上映会などの記念イベントが開かれている。

　特別運行は、奈良市の鉄道部品店「ジャパレ」（笹尾親鶴社長）での企画で、ＳＬを定期運行している大井川鉄道の全面的に協力。「ＧＥ９９９」と描かれたＣ１１機関車が、旧型客車「オハ３５」「スハ４３」「スイテ８２」をつなげて「９９９」号を再現し、新金谷駅（同県島田市）－千頭駅（同県川根本町）を力強く走った。駅前や車内では記念品の販売や豪華商品が当たる９９問の車内クイズなど、さまざまなイベントが開かれた。【栗原拓郎】

 

 簡単レシピの紹介です・・・

　　　　

木々に、栗のイガイガがついてます

　ああ・・　栗の季節になりました。

　　くりは・・小さい頃、運動会に持っていったよね・・・

　　　　　だんだんと、季節感が薄くなってきましたが・・・やっぱり、その時期時期の食べ物は

　　　　　　　美味しくて、安いの・・・

　　　　　　　　　季節感を感じるためにも、季節の安く買える食材を大切にしたいものですよね・・・・

 

 

　　栗が売ってましたので、買ってきましたヨ

 

栗は硬い皮に覆われてるので、長持ちしそうですが、

　　　そのまま放っておくと、呼吸によって糖分がどんどん減ってしまいます。

　　　　　できるだけ早く、調理してくださいね・・・

 

 

　　　ところが、時間が経過しても、栗の甘味を増す方法があります

 

　　　　　　試してくださいね・・・

 

　　　　　　　　　　とっても簡単です

 

冷蔵庫のチルド室（0度）で貯蔵します

  　　　 栗の乾燥を防ぐために､ビニール袋に入れてから、

　　　　　　　　　　　冷蔵庫のチルド室で保存してくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　3 日以上30日迄、そのまま冷やすと、甘さが増します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓↓

　　　　　　　　　　　　　　　中の栗の実の糖分が最高で 4 倍まで上昇するようです。

 

 

 

 ツヤツヤで大粒の栗が手に入りました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 栗は、洗って

　　　茹でる前に、

　　　半日～1晩位水に浸しておきます。

時間が無いときには、

（２時間くらいでも、つけないよりはいいかな・・・） 

 

 

 

 

 

通常のお鍋の場合は、

　　　ひたひたの水に栗を入れて、塩を少し加えます。

　　　　　　　　　　（塩を加えると味が良くなり、皮も剥きやすくなります）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中火で 50 分ほどゆでます。

 　　　　　茹で上がってもすぐに取り出さないでください

　　　　　　　　鍋のお湯が冷めるまでそのまま浸しておき、冷めたら栗を取り出します。

 

圧力鍋の場合 

圧力鍋に栗がかぶるくらいの量の水を入れてます。

塩を少し加えます。

　（塩を加えると味が良くなり、

　　　　　皮も剥きやすくなります）

　　圧力のつまみがまわってきたら

　　8分～10分位加熱して火を止めます。

　　　　　　　　自然減圧させます。

 

。 

 

 

 

状態は

　栗の実と渋皮の間にあるわずかな空気が、

　　　　　　　　急な加圧のあと減圧されることによって一気にふくらみ、

　　　　　　　　　　　　　　　　栗の実と渋皮の間にすきまを作って皮がむけやすくなります。

 

 試しに、半分剥いてみました。

 

最初にナイフを入れて

　　鬼皮と渋皮をひっかけたら　

　　　ゆっくり引くと渋皮が抵抗無く

　　　　　　外れます。

 

簡単に、むけますので、 

　　　　　お試しあれです・・・

  

  

 

栗のゆで方のコツ

 

●ゆでる前にしっかり水につけること

●ゆでるときに塩を入れる

●茹で上がった後、ゆっくり冷ます

 

上記の3項目を、必ず忘れないでね・・

 

 

 

 栗のウンチク

栗はブナ科の植物です。

旬は 9 月～ 10 月。

日本の栗は、マロングラッセや天津甘栗に利用される西洋栗や中国栗とは別の種類

縄文時代にも、栗は食べ物が少なくなる冬の間の保存食として食べられていました。

栗には、カリウム、食物繊維、ルテイン、ポリフェノール、カルシウム、鉄分、ビタミンＣ、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、アスパラギン酸、アルギニン、グルタミン酸などが含まれています。

生の栗は、冷蔵庫の氷温室（0度に保つパーシャル冷凍）で、3日以上30日以内で保存するとショ糖が増加して、甘みが増します。

 

殻ごとゆでたら

栗のカリウム（血圧安定効果）や食物繊維（美肌効果）は、殻ごとゆでることで増加します。

このゆで栗はバニラアイスなどの乳製品と合わせると、乳脂肪が栗の成分の吸収を助けて効果が高まります。

このゆで汁にはポリフェノールが多く含まれるので、コップ2杯分（栗10個分）のゆで汁をお風呂に入れると、美肌効果が期待できるといわれます。が、　ゆで汁が体質に合わない場合もあるので、このゆで汁を腕に塗り込んで、半日様子を見てパッチテストしてからの使用をオススメします。

　

栗の成分は、でんぷんです。糖質のでんぷんで、この糖質は、体の活動、脳の働きを活発にする働きがあるエネルギー源。筋肉の動きを維持する糖質に、骨を丈夫に保つビタミンCと相互に協力しあいながら、筋骨の強化につながる...ということもいえます。さらにビタミンB1、ビタミンCはじめカリウム、食物繊維、脂質なども含みます。ビタミンＢ１は、糖質をエネルギーに効果的に変える働きがあるといわれます。また、カリウムや食物繊維は、コレステロールを下げ、動脈硬化の予防にも。このようなことから、総合的にみても大変滋養にすぐれた食品です。

栗の渋皮は、「渋皮」に含まれる≪タンニン≫という栄養素。緑茶のなかにも含まれるものです。このタンニンには強い抗酸化作用があり、ガン予防にも期待がされてます。甘露煮を作る場合にも、渋皮ごとまるごと煮るなど...少し工夫してみるとさらに健康志向の高いメニューになります。

 

一瞬・・・　きんときくさ？？？？　　と読むのかな？？

　日本語はむずかし・・・　　金時草はきんじそう　　と読むのです

 

日本の農家で作られた野菜の見直しで、近頃は色々な葉物を目にしますが・・

　　横浜市街のスーパーには、なかなか置いていない

　　　デパート、デパ地下には時々置かれているのですが、すごく高価な野菜になってます

 

秦野市に用事があるときには、農家直販のスーパーによって物色してきます・・・

　ＪＡ　農協にもよったりして、野菜を沢山ツイツイ買ってしまったり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

橘川果樹野菜園　湘南二宮そだち　1把　100円です

 

 

早速、酢の物のレシピ　　作り方の紹介っです

　　あまり、すっぱくしてないので、お酢が苦手なお子さんでも、喜んで召し上げれると思います・・・

 

材料（2から3人分）

金時草　　　1把　

酢　　　　　　大さじ3杯

砂糖　　　　大さじ3杯（この分量は少し甘めですから、調整してください）

しょうゆ　　　大さじ1杯

白胡麻　　　少々

 

作り方

 

 

緑と紫の色の葉です

 

沢山ありましたら、大きい葉は、てんぷら用に少し、除いてみてください

 

 

 

 

 

 

 

 

葉の茎？の部分は、硬いので取り除きます

 

簡単にできますから、ここは必ず行ってくださいね

 

 

 

 

 

 

 

 

柔らかいはの部分のみを、料理に使います。

 

水で洗ってください。

 

 

 

 

 

 

 

鍋に、お湯を沸かして１つまみ塩を入れる。

 

先ほどの葉を入れて、ゆでます。

 

約40秒位茹でます

茹ですぎるとぬめりが失われ、風味を損なわれます

 

 

 

茹で上がりましたら、ザルにあけ、流水で洗います。

大きい葉の場合は、3センチくらいに切ります。

今回は小ぶりな葉でしたからこのまま使用します。

絞ってください。

 

 

ボールに、上記の材料をよく混ぜ用意しておきます。

 

そこに、先ほどの金時草をませ合わせます。

 

白ゴマを混ぜ合わせます。

 

 

 

　　　　　　　　　完成

 

 

※酢のものが　苦手な方には、

　　市販されてます、そばつゆ　「追いかつお」「昆布だし」を使って、作るのも簡単で美味しいですよ・・・

 

天婦羅も、美味しいですよ・・・

 

 

酢の物の時、少し葉を残して作ってみました

 

 

 

 

 

 

 

 

金時草のウンチク

金時草の和名はスイゼンジナ（水前寺菜）です。

キク科サンシチソウ属の多年草で、熱帯アジアが原産です。

日本へは18世紀に中国から伝わりました。九州の熊本市で古くから栽培されていたのでこの名がついたとされています。

のこぎりのようなぎざぎざ状の葉。その表と裏で色が全く違う、大変特徴のある野菜です。表側は緑色ですが、裏側は鮮やかな金時色（赤紫色）をしているので"金時草"の名がつきました。
このスイゼンジナが江戸時代に、北国である石川県で栽培されていた記録（農業開志　著者農学者村松標左衛門1775年頃）が残っています。

しかし、商品としての栽培が広がり始めたのは昭和初年頃のことで、以来70年間、全国的に目だって栽培されているのは、金沢だけです。

その他沖縄県でもわずかに栽培されています。金時草の名前は葉の裏面の色が「金時豆」に似た美しい赤紫色であることから金時色の「金時さつまいも」や「金時豆」と同じように「金時草」と呼ばれるようになりました。
　茎は円柱形でよく分枝し、紫褐色です。葉は長楕円形で先が尖っています。表は緑、裏は紫色で、柔軟・粘液質です。

葉と若い茎を食用にし、夏場の野菜として独特の風味があり、ゆでるとぬめり（粘り）がでます。

生育適温は20～25